콩을 곁들인 라솔닉
채식주의자를 위한 푸짐한 수프 등! 매우 맛있는 채식 피클이며, 콩 덕분에 포만감이 매우 좋습니다. 이 수프에는 식물성이지만 단백질이 포함되어 있으므로 단식을 하거나 고기를 거부하는 사람들에게 추천합니다.
레시피에는 양파가 없습니다. 제가 거부해서가 아니라 단순히 양파가 없었기 때문입니다. 양파는 수프의 맛을 손상시키지 않습니다.
물론 슬로우 쿠커에서 요리하는 것에 대한 몇 마디 : 편리하고 깨끗하며 전혀 어렵지 않습니다.
단계별 준비
요리 시간: 2 시간 30 분
단계 1
재료
단계 2
콩을 헹구고 물을 넣고 8시간 동안 담가둡니다.
단계 3
당근을 조각으로 자릅니다.
단계 4
다용도 그릇 바닥에 식물성 기름을 붓고 당근을 그릇에 담습니다. 향신료를 추가하십시오. "튀김" 프로그램을 15분으로 설정하세요. 당근을 볶습니다.
단계 5
부은 콩을 당근에 첨가하십시오.
단계 6
물을 추가하고 "수프" 프로그램을 설정하고 시간을 2시간으로 설정합니다.
단계 7
감자 껍질을 벗기고 자른다
단계 8
45분 후. 프로그램이 끝나기 전에 다진 감자를 수프에 추가하세요
단계 9
오이를 갈아주세요.
단계 10
프로그램 종료 15분 전에 수프에 추가합니다. 소금을 넣으십시오.
단계 11
완성된 피클에 신선한 허브를 추가할 수 있지만 이는 선택사항입니다.
단계 12
"콩을 곁들인 Rassolnik"을 접시에 붓고 가족을 테이블에 초대할 수 있습니다.
레시피에 대한 의견
10.12.2023
Rassolnik은 남편이 가장 좋아하는 첫 번째 요리이므로 자주 요리합니다. 그런데 얼마 전 이 레시피를 이용해 처음으로 슬로우 쿠커에 요리를 했어요. 매우 맛있었습니다! 내가 좋아하는 유일한 점은 피클에 약간의 토마토 주스를 추가하면 맛이 더 흥미로워지는 것입니다. 나는 이전에 오이를 갈아 본 적이 없으며 항상 큐브로 자르지 만 이 방법이 훨씬 낫다는 데 동의해야 합니다!
10.12.2023
Rassolnik에 대한 귀하의 평가에 감사드리며 토마토에 대한 귀하의 의견에 전적으로 동의합니다. 그래도 토마토와 콩을 섞으면 맛이 훨씬 더 재미있어요
10.12.2023
말해봐, 나는 피클 수프를 만들기로 결정했다. 한 사이트에서 맛있는 피클 수프 요리법을 찾았는데, 냄비에 넣기 전에 오이를 끓여야 한다고 나와 있습니다. 이것은 무엇을 제공합니까 ?? 그러면 피클의 맛이 바뀌나요?
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