Цвітна капуста швидко маринується в мікрохвильовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Цю закуску дуже легко приготувати, якщо у вас є мікрохвильова піч. Капусту розбираємо на суцвіття і укладаємо в ємність з кришкою.

2. КРОК 2

   

   Для маринаду змішати з водою сіль, мед, оцет, зелень, подрібнений часник і спеції (сухий базилік, суху петрушку, щіпку орегано).

3. КРОК 3

   

   Перемішуйте, поки сіль не розчиниться.

4. КРОК 4

   

   ХОЛОДНИМ МАРИНАДОМ залити капусту до легкого покриття і накрити кришкою. Я також додала кілька гілочок кропу.

5. КРОК 5

   

   Поставте в мікрохвильову піч на 700 Вт на чотири хвилини.

6. КРОК 6

   

   Після цього ретельно перемішати і поставити ще на три хвилини на тій же потужності. Потім злегка струсити, щоб маринад розподілився рівномірно, і залишити капусту в мікрохвильовці (вимкненій) до повного охолодження. Після цього можна поставити в холодильник, а можна відразу спробувати!

7. КРОК 7

   

   Це все! Капуста готова! Дуже зручно робити вранці - до вечора у вас вийде чудова закуска. Капуста виходить хрусткою, гострою, кисло-солодкою. Якщо додати темно-червоний гострий перець, то капуста придбає рожевий відтінок.

8. КРОК 8

   

   Смачного!

Коментарі до рецепту

Юлія

16.11.2023

4.9

Хороший рецепт, сподобається тим, хто віддає перевагу здорову їжу, всім час від часу хочеться чогось гостренького і кислого) А тут маринад такий цікавий - мед замість цукру, звичайний оцет замінений яблучним, добре підходять зелень і спеції вибрано. Краще, звичайно, брати натуральний яблучний оцет, а не ароматизований

Тамара

16.11.2023

5

Привіт, я новачок і не дуже розумію: скільки потрібно води для маринаду?