Coliflor en escabeche rápido en el microondas

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

1. PASO 1

   

   Este aperitivo es muy fácil de preparar si tienes horno microondas. Separamos la col en inflorescencias y las colocamos en un recipiente con tapa.

2. PASO 2

   

   Para la marinada, mezcle sal, miel, vinagre, hierbas, ajo picado y especias (albahaca seca, perejil seco, una pizca de orégano) con agua.

3. PASO 3

   

   Revuelve hasta que la sal se disuelva.

4. PASO 4

   

   Vierta la MARINADA FRÍA sobre el repollo hasta que quede ligeramente cubierto y cubra con una tapa. También agregué unas ramitas de eneldo.

5. PASO 5

   

   Introducir en el microondas a 700 W durante cuatro minutos.

6. PASO 6

   

   Después de esto, mezcle con cuidado y deje reposar otros tres minutos a la misma potencia. Luego agita ligeramente para que la marinada se distribuya uniformemente y deja el repollo en el microondas (apagado) hasta que se enfríe por completo. Después de esto, puedes guardarlo en el refrigerador o probarlo de inmediato.

7. PASO 7

   

   ¡Eso es todo! ¡El repollo está listo! Es muy conveniente prepararlo por la mañana; por la noche tendrás un refrigerio maravilloso. El repollo resulta crujiente, picante, agridulce. Si agrega pimiento picante rojo oscuro, el repollo adquirirá un tinte rosado.

8. PASO 8

   

   ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

yulia

16.11.2023

4.9

Una buena receta debería atraer a aquellos que prefieren la comida sana, todos anhelan algo picante y ácido de vez en cuando) Y aquí la marinada es muy interesante: miel en lugar de azúcar, vinagre común reemplazado por vinagre de sidra de manzana, hierbas y especias están bien. seleccionado. Por supuesto, es mejor tomar vinagre de manzana natural que aromatizado.

Támara

16.11.2023

5

Hola, soy nuevo y no entiendo muy bien: ¿cuánta agua se necesita para la marinada?