Sopa de verduras con coliflor

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar sopa de verduras con coliflor? Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños.

2. PASO 2

   

   Coloca las patatas en el caldo precocido.

3. PASO 3

   

   Lavar la coliflor, quitarle las hojas y separarla en floretes.

4. PASO 4

   

   15 minutos después de hervir, coloca la coliflor en la sartén con las patatas.

5. PASO 5

   

   Pelar y picar la cebolla. Pelar las zanahorias y cortarlas en tiras.

6. PASO 6

   

   Freír las verduras en una sartén con aceite vegetal, revolviendo hasta que estén blandas. Esto es aproximadamente 7 minutos.

7. PASO 7

   

   Coloca las verduras asadas en la sopa. Sal, pimienta, mezclar.

8. PASO 8

   

   Cocine la sopa hasta que esté lista. Al servir, agregue las hierbas finamente picadas al plato de sopa.

Comentarios sobre la receta

Testomanía

30.07.2023

4.5

Hice sopa de coliflor con verduras. Utilicé coliflor congelada, ya estaba escaldada y en el paquete decía que se cocinara durante 7-8 minutos. Así que lo agregué al final de la cocción. Lo herví durante unos 5 minutos en total, y el resto del tiempo lo dejé bajo la tapa cerrada (me gusta cuando la coliflor no hierve, pero no queda crujiente, sino dura). ¡Resultó exactamente lo que necesitábamos! ¡Sopa muy ligera y sabrosa! Si sirves esta sopa para el almuerzo sin una segunda, puedes agregarle un poco de arroz para que el plato se llene más. ¡Gracias por la receta!

María

30.07.2023

4.5

Muy sabroso 😊 Resultó tierno, ligero y al mismo tiempo satisfactorio.

katerinas

30.07.2023

4.5

Preciosa, me encanta la coliflor, prueba mi sopa también.

Shakalova Svetlana

30.07.2023

4.7

La sopa es perfecta para mi hija. Aunque no agregaré zanahorias. Bueno, en general, me gustó mucho la idea de un libro de cocina electrónico interactivo. Es genial que puedas tomar recetas no solo de las presentadas en el sitio, sino también utilizar otros recursos de Internet y también agregarlas de tus propias fuentes :). ¡Es una pena que no se pueda buscar una receta por ingredientes!

Robot de notificaciones 1000.menu

30.07.2023

4.8

Sveta, ¡gracias por tus amables palabras! ¡Es una pena que no se pueda buscar una receta por ingredientes! Por supuesto, hay una búsqueda de ingredientes en las recetas y en el lugar más visible del sitio en la primera página.

Michael Neznamov

30.07.2023

4.7

Lo haré según la receta ahora mismo. ¿Cuánto tiempo pasa “hasta que esté listo” en el último paso, 10 minutos?