Швидкий пиріг з сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Тісто в цьому пирозі замінюють солодкі крихти з борошна, цукру і масла, а начинку готують, як і сирну запіканку, з сиру, яєць, цукру з додаванням манної крупи.

2. КРОК 2

   

   Щоб спекти пиріг, візьміть форму з розрізними краями і змастіть її вершковим маслом.

3. КРОК 3

   

   Для начинки змішати сир з яйцями, цукром, ванільним цукром і манкою.

4. КРОК 4

   

   Сир з яйцями і цукром ретельно перетираємо блендером до отримання однорідної сирної маси.

5. КРОК 5

   

   Тепер приготуйте крихту - висипте в ємність борошно, змішайте її з розпушувачем, цукром і ванільним цукром. Потім в борошняну суміш натерти на крупній тертці 200 грамів охолодженого вершкового масла і вимісити все разом до утворення солодкої крихти.

6. КРОК 6

   

   Половину солодкої крихти висипати у форму для запікання рівним шаром так, щоб дно було повністю покрите.

7. КРОК 7

   

   Викладіть сирну суміш на крихту у формі і розрівняйте поверхню.

8. КРОК 8

   

   Крихту, що залишилася, висипати на сирну масу і знову розрівняти поверхню.

9. КРОК 9

   

   Масло, що залишилося, наріжте шматочками і викладіть їх на поверхню крихт.

10. КРОК 10

    

    Розігрійте духовку до 200 градусів і поставте туди наповнену форму на 40 хвилин.

11. КРОК 11

    

    Готовий пиріг з сиром вийміть з духовки і зніміть бортики з форми.

12. КРОК 12

    

    Обережно перекладаємо пиріг на плоске блюдо, відокремлюючи його від дна форми лопаткою.

13. КРОК 13

    

    При подачі нарізаємо пиріг з сиром на порції.

Коментарі до рецепту

Тануська-пс

17.10.2023

5

Спробуйте пісочний пиріг з сиром Лакомка. Дуже смачно.

Корасон

17.10.2023

4.7

Я приготувала пиріг з сиром за цим рецептом. Я готувала маленький пиріг, тому зменшила кількість інгредієнтів за допомогою калькулятора сайту, що дуже зручно. Сирна начинка вийшла жовтуватого кольору, так як я використовувала домашнє яйце, і дуже ніжна, завдяки блендеру. Вперше в сирну начинку додаю манку і вона чудова. Я дуже швидко і легко приготувала крамбл. Тільки замість масла я взяла вершковий маргарин. Я додала ще один шар перетертої з цукром малини. Готувала пиріг в духовці півгодини. Чудовий рецепт! Особливо сподобалося, що тісто не потрібно місити і розкачувати. Дуже схожий на тертий пиріг, тільки ще простіше. Я щойно зробив трохи крихт, і все майже готово. Я б назвала пиріг «з начинкою» - насипала крихти, поклала начинку, знову насипала крихти і в духовку. Надзвичайно просто! Тісто вийшло розсипчастим і смачним, а начинка чудовою. Не нудний, не сухий, тільки в міру. Гарно доповнила сирний шар малина. Пиріг пішов на ура. Велика подяка автору!

Ліза О

17.10.2023

5

за рецепт! Які чудові плями залишає масло на поверхні після запікання. Я навіть не думав, що таке може статися.

Весілля_Мінамі

17.10.2023

4.7

Найкрасивіший пиріг)) Дуже дякую за рецепт!

Кристина Черних

17.10.2023

5

Пиріг просто чудовий. Навіть моя сестра, яка не їсть сир, їла його за обидві щоки

Сашенька

17.10.2023

4.8

Хелен! Дякую за чудовий рецепт! Це мій третій вихідний, я печу пиріг, і я думаю, що це буде не востаннє. Обожнюю!

Люсіль

17.10.2023

4.6

Чи можете ви сказати мені, який діаметр форми на фотографіях?