Torta veloce con ricotta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   L'impasto in questa torta è sostituito da briciole dolci a base di farina, zucchero e burro, e il ripieno è preparato, come una casseruola di ricotta, con ricotta, uova, zucchero, con l'aggiunta di semola.

2. PASSO 2

   

   Per cuocere la torta, prendete uno stampo con i bordi spaccati e ungetelo con il burro.

3. PASSO 3

   

   Per il ripieno, mescolare la ricotta con le uova, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e la semola.

4. PASSO 4

   

   Macinare accuratamente la ricotta con uova e zucchero utilizzando un frullatore per ottenere una massa di cagliata omogenea.

5. PASSO 5

   

   Ora preparate le briciole: versate la farina in un contenitore, mescolatela con il lievito, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Quindi grattugiare 200 grammi di burro freddo nel composto di farina su una grattugia grossa e impastare il tutto fino a formare delle briciole dolci.

6. PASSO 6

   

   Versare metà della mollica dolce in una teglia a cerniera in uno strato uniforme in modo che il fondo sia completamente coperto.

7. PASSO 7

   

   Distribuire il composto di cagliata sulle briciole nello stampo e livellare la superficie.

8. PASSO 8

   

   Versare le briciole rimanenti sulla massa della cagliata e livellare nuovamente la superficie.

9. PASSO 9

   

   Tagliate a pezzetti il ​​burro rimasto e disponeteli sulla superficie delle briciole.

10. PASSO 10

    

    Preriscaldare il forno a 200 gradi e inserire la forma riempita per 40 minuti.

11. PASSO 11

    

    Togliere la torta finita con la ricotta dal forno e rimuovere i lati dalla padella.

12. PASSO 12

    

    Trasferite con attenzione la torta su un piatto piano, separandola dal fondo della teglia con una spatola.

13. PASSO 13

    

    Al momento di servire, tagliare in porzioni la torta con la ricotta.

Commenti sulla ricetta

Tanuska-ps

17.10.2023

5

Provate la torta di pasta frolla con ricotta Lakomka. Molto gustoso.

Corason

17.10.2023

4.7

Ho preparato una torta con la ricotta usando questa ricetta. Stavo preparando una piccola torta, quindi ho ridotto la quantità di ingredienti utilizzando il calcolatore del sito, che è molto comodo. Il ripieno della cagliata è risultato di colore giallastro, poiché ho usato un uovo fatto in casa, e molto tenero, grazie al frullatore. Questa è la prima volta che aggiungo la semola al ripieno di cagliata ed è fantastico. Ho preparato il crumble in modo molto semplice e veloce. Solo che al posto del burro ho preso la margarina cremosa. Ho aggiunto un altro strato di lamponi grattugiati con lo zucchero. Ho cotto la torta in forno per mezz'ora. Ottima ricetta! Mi è particolarmente piaciuto il fatto che non sia necessario impastare e stendere l'impasto. Molto simile alla torta grattugiata, solo ancora più semplice. Ho appena fatto delle briciole ed è quasi finito. Chiamerei la torta “ripiena”: ho versato le briciole, ho messo il ripieno, ho versato di nuovo le briciole e in forno. Deliziosamente semplice! L'impasto è venuto friabile e gustoso e il ripieno era ottimo. Non stucchevole, non secco, solo con moderazione. I lamponi completavano bene lo strato di cagliata. La torta è andata a buon fine. Mille grazie all'autore!

Lisa O

17.10.2023

5

per la ricetta! Che meravigliose macchie d'olio rimaste sulla superficie dopo la cottura. Non pensavo nemmeno che ciò potesse accadere.

Matrimonio_Minami

17.10.2023

4.7

La torta più bella)) Grazie mille per la ricetta!

Kristina Chernykh

17.10.2023

5

La torta è semplicemente meravigliosa. Anche mia sorella, che non mangia la ricotta, l’ha mangiata su entrambe le guance

Sasenka

17.10.2023

4.8

Elena! Grazie per la meravigliosa ricetta! Questo è il terzo fine settimana che preparo una torta e penso che non sarà l’ultima volta. Adorare!

Lucille

17.10.2023

4.6

Potete dirmi qual è il diametro dello stampo nelle foto?