Schneller Kuchen mit Hüttenkäse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Der Teig in dieser Torte wird durch süße Krümel aus Mehl, Zucker und Butter ersetzt und die Füllung wird wie ein Hüttenkäse-Auflauf aus Hüttenkäse, Eiern, Zucker unter Zugabe von Grieß zubereitet.

2. SCHRITT 2

   

   Um den Kuchen zu backen, nehmen Sie eine Form mit gespaltenen Rändern und fetten Sie sie mit Butter ein.

3. SCHRITT 3

   

   Für die Füllung Hüttenkäse mit Eiern, Zucker, Vanillezucker und Grieß verrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Den Hüttenkäse mit Eiern und Zucker mit einem Mixer gründlich mahlen, bis eine homogene Quarkmasse entsteht.

5. SCHRITT 5

   

   Bereiten Sie nun die Krümel vor: Geben Sie das Mehl in einen Behälter und vermischen Sie es mit Backpulver, Zucker und Vanillezucker. Anschließend 200 Gramm gekühlte Butter auf einer groben Reibe in die Mehlmischung reiben und alles verkneten, bis süße Krümel entstehen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Hälfte der süßen Krümel gleichmäßig in eine Springform füllen, sodass der Boden vollständig bedeckt ist.

7. SCHRITT 7

   

   Die Quarkmasse auf die Krümel in der Form streichen und die Oberfläche glätten.

8. SCHRITT 8

   

   Geben Sie die restlichen Krümel auf die Quarkmasse und glätten Sie die Oberfläche erneut.

9. SCHRITT 9

   

   Die restliche Butter in Stücke schneiden und auf die Streuseloberfläche legen.

10. SCHRITT 10

    

    Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad vor und stellen Sie die gefüllte Form für 40 Minuten hinein.

11. SCHRITT 11

    

    Nehmen Sie den fertigen Kuchen mit Hüttenkäse aus dem Ofen und entfernen Sie die Seiten von der Form.

12. SCHRITT 12

    

    Geben Sie den Kuchen vorsichtig in eine flache Form und lösen Sie ihn mit einem Spatel vom Boden der Form.

13. SCHRITT 13

    

    Beim Servieren den Kuchen mit Hüttenkäse in Portionen schneiden.

Kommentare zum Rezept

Tanuska-ps

17.10.2023

5

Probieren Sie den Shortbread-Kuchen mit Lakomka-Hüttenkäse. Sehr lecker.

Corason

17.10.2023

4.7

Nach diesem Rezept habe ich einen Kuchen mit Hüttenkäse zubereitet. Ich habe einen kleinen Kuchen zubereitet und daher die Menge der Zutaten mithilfe des Rechners auf der Website reduziert, was sehr praktisch ist. Die Quarkfüllung war gelblich, da ich ein selbstgemachtes Ei verwendet hatte, und dank des Mixers sehr zart. Dies ist das erste Mal, dass ich der Quarkfüllung Grieß hinzugefügt habe, und es schmeckt großartig. Ich habe die Streusel sehr schnell und einfach gemacht. Nur habe ich statt Butter cremige Margarine genommen. Ich habe eine weitere Schicht mit Zucker geriebene Himbeeren hinzugefügt. Ich habe den Kuchen eine halbe Stunde im Ofen gebacken. Tolles Rezept! Besonders gut hat mir gefallen, dass man den Teig nicht kneten und ausrollen muss. Sehr ähnlich zu geriebenem Kuchen, nur noch einfacher. Ich habe gerade ein paar Krümel gemacht und es ist fast fertig. Ich würde den Kuchen „gefüllt“ nennen – ich habe die Krümel hineingegossen, die Füllung hineingelegt, die Krümel noch einmal hineingegossen und in den Ofen geschoben. Herrlich einfach! Der Teig war krümelig und lecker und die Füllung war ausgezeichnet. Nicht aufdringlich, nicht trocken, nur in Maßen. Himbeeren ergänzten die Quarkschicht gut. Der Kuchen ging mit einem Knall los. Vielen Dank an den Autor!

Lisa O

17.10.2023

5

für das Rezept! Was für wunderbare Flecken das Öl nach dem Backen auf der Oberfläche hinterlassen hat. Ich hätte nicht einmal gedacht, dass das passieren könnte.

Hochzeit_Minami

17.10.2023

4.7

Der schönste Kuchen)) Vielen Dank für das Rezept!

Kristina Chernykh

17.10.2023

5

Der Kuchen ist einfach wunderbar. Sogar meine Schwester, die keinen Hüttenkäse isst, hat ihn auf beiden Wangen gegessen

Saschenka

17.10.2023

4.8

Helen! Danke für das wunderbare Rezept! Dies ist mein drittes Wochenende, an dem ich einen Kuchen backe, und ich denke, es wird nicht das letzte Mal sein. Verehren!

Lucille

17.10.2023

4.6

Können Sie mir sagen, welchen Durchmesser die Form auf den Fotos hat?