Pastel rápido con requesón

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   La masa en este pastel se reemplaza por migas dulces hechas de harina, azúcar y mantequilla, y el relleno se prepara, como una cazuela de requesón, con requesón, huevos, azúcar y con la adición de sémola.

2. PASO 2

   

   Para hornear la tarta, coger un molde con los bordes abiertos y engrasarlo con mantequilla.

3. PASO 3

   

   Para el relleno, mezcle el requesón con los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla y la sémola.

4. PASO 4

   

   Muele bien el requesón con los huevos y el azúcar con una batidora hasta obtener una masa homogénea de cuajada.

5. PASO 5

   

   Ahora prepare las migas: vierta la harina en un recipiente, mézclela con la levadura en polvo, el azúcar y el azúcar de vainilla. Luego ralle 200 gramos de mantequilla fría en la mezcla de harina en un rallador grueso y amase todo hasta que se formen migajas dulces.

6. PASO 6

   

   Vierta la mitad de las migas dulces en una fuente para hornear desmontable en una capa uniforme para que el fondo quede completamente cubierto.

7. PASO 7

   

   Extienda la mezcla de cuajada sobre las migas del molde y nivele la superficie.

8. PASO 8

   

   Vierta el resto de las migas sobre la masa de cuajada y vuelva a nivelar la superficie.

9. PASO 9

   

   Corta la mantequilla restante en trozos y colócalas sobre la superficie de las migas.

10. PASO 10

    

    Precalienta el horno a 200 grados y coloca la forma rellena en él durante 40 minutos.

11. PASO 11

    

    Saque el pastel terminado con requesón del horno y retire los lados del molde.

12. PASO 12

    

    Transfiera con cuidado el pastel a un plato plano, separándolo del fondo del molde con una espátula.

13. PASO 13

    

    Al servir, cortar la tarta con requesón en porciones.

Comentarios sobre la receta.

Tanuska-ps

17.10.2023

5

Pruebe el pastel de mantequilla con requesón Lakomka. Muy sabroso.

corazón

17.10.2023

4.7

Con esta receta preparé un pastel con requesón. Estaba preparando una tarta pequeña, así que reduje la cantidad de ingredientes usando la calculadora del sitio, lo cual es muy conveniente. El relleno de cuajada me salió de un color amarillento, ya que usé un huevo casero, y muy tierno, gracias a la batidora. Esta es la primera vez que agrego sémola al relleno de cuajada y está genial. Hice el crumble muy rápido y fácilmente. Sólo que en lugar de mantequilla tomé margarina cremosa. Agregué otra capa de frambuesas ralladas con azúcar. Cociné la tarta en el horno durante media hora. ¡Gran receta! Me gustó especialmente que no es necesario amasar ni extender la masa. Muy similar al pastel rallado, sólo que aún más sencillo. Acabo de hacer unas migas y ya casi está listo. Yo llamaría al pastel "relleno": vertí las migas, puse el relleno, vertí las migas nuevamente y lo metí en el horno. ¡Deliciosamente simple! La masa quedó quebradiza y sabrosa, y el relleno quedó excelente. Ni empalagoso, ni seco, sólo con moderación. Las frambuesas complementaron bien la capa de cuajada. El pastel explotó con fuerza. ¡Muchas gracias al autor!

Lisa O.

17.10.2023

5

por la receta! Qué maravillosas manchas dejó el aceite en la superficie después de hornearlo. Ni siquiera pensé que esto podría pasar.

Boda_Minami

17.10.2023

4.7

El pastel más bonito)) ¡Muchas gracias por la receta!

Kristina Chernykh

17.10.2023

5

La tarta es sencillamente maravillosa. Incluso mi hermana, que no come requesón, se lo comió en ambas mejillas.

Sashenka

17.10.2023

4.8

¡Helena! ¡Gracias por la maravillosa receta! Este es mi tercer fin de semana horneando un pastel y creo que no será la última vez. ¡Adorar!

Lucila

17.10.2023

4.6

¿Puedes decirme cuál es el diámetro del molde en las fotos?