Пирог с творогом на скорую руку

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Тесто в этом пироге заменяет сладкая крошка из муки, сахара и масла, а начинка готовится, как на творожную запеканку, из творога, яиц, сахара, с добавлением манки.

2. ШАГ 2

   

   Для выпекания пирога берем форму с разъемными краями и смазываем ее сливочным маслом.

3. ШАГ 3

   

   Для начинки смешиваем творог с яйцами, сахаром, ванильным сахаром и манкой.

4. ШАГ 4

   

   Творог с яйцами и сахаром хорошенько перемалываем с помощью блендера, чтобы получилась однородная творожная масса.

5. ШАГ 5

   

   Теперь готовим крошку – муку насыпаем в емкость, перемешиваем ее с разрыхлителем, сахаром и ванильным сахаром. Затем в мучную смесь натираем на крупной терке 200 грамм охлажденного сливочного масла и переминаем все вместе до образования сладкой крошки.

6. ШАГ 6

   

   Половину сладкой крошки насыпаем в разъемную форму для выпечки ровным слоем, чтобы дно было полностью закрыто.

7. ШАГ 7

   

   На крошку в форму выкладываем творожную массу, поверхность выравниваем.

8. ШАГ 8

   

   Высыпаем оставшуюся крошку на творожную массу, снова выравниваем поверхность.

9. ШАГ 9

   

   Оставшееся сливочное масло нарезаем на кусочки и раскладываем их на поверхности крошки.

10. ШАГ 10

    

    Духовку разогреваем до 200 градусов и помещаем в нее заполненную форму на 40 минут.

11. ШАГ 11

    

    Готовый пирог с творогом достаем из духовки и снимаем с формы бортики.

12. ШАГ 12

    

    Пирог аккуратно переносим на плоское блюдо, отделяя с помощью лопатки от дна формы.

13. ШАГ 13

    

    При подаче на стол пирог с творогом нарезаем на порции.

Комментарии к рецепту

Tanuska-ps

17.10.2023

5

Попробуйте песочный пирог с творогом Лакомка. Очень вкусный.

Corason

17.10.2023

4.7

Приготовила пирог с творогом на скорую руку по этому рецепту. Готовила небольшого размера пирог, поэтому уменьшила количество ингредиентов с помощью калькулятора сайта, что очень удобно. Творожная начинка вышла желтоватого цвета, так как я использовала домашнее яйцо, и очень нежная, благодаря блендеру. Манку впервые добавила в творожную начинку и это великолепно. Крошку сделала очень быстро и просто. Только вместо масла взяла сливочный маргарин. От себя добавила ещё прослойку из перетёртой с сахаром малины. Готовила в духовке пирог пол часа. Прекрасный рецепт! Особенно мне понравилось, что не нужно замешивать и раскатывать тесто. Очень похоже на тертый пирог, только ещё проще. Просто крошку сделала и почти готово. Назвала бы пирог "насыпной" - насыпал крошку, положил начинку, снова насыпал крошку и в духовку. Восхитительно просто! Тесто вышло рассыпчатое и вкусное, а начинка отличная. Не приторно, не сухо, всего в меру. Малина хорошо дополнила творожный слой. Пирог улетел на ура. Большое спасибо автору!

Лиза О

17.10.2023

5

за рецепт!Какие чудные пятнышки оставило масло на поверхности после запекания. Даже и не думала, что так может получиться.

Wedding_Minami

17.10.2023

4.7

Пирог наипрекраснейший )) Спасибо огромное за рецепт!

Кристина Черных

17.10.2023

5

Пирог просто чудо. Даже сестра, которая творог не кушает, уплетала за обе щеки

Сашенька

17.10.2023

4.8

Леночка! Спасибо за замечательный рецепт! Пеку пирог третий выходной и думаю что не последний раз. Обожаю!

Lucille

17.10.2023

4.6

Подскажите, какой на фотках диаметр формы?