Швидке тісто для пирога

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати швидке тісто для пирога? Висипте сухі дріжджі в підходящу глибоку широку миску. Для мене вони моментальні.

2. КРОК 2

   

   Трохи підігрійте воду і залийте нею дріжджі, розчинивши їх виделкою або ложкою. Ми зробили швидке тісто.

3. КРОК 3

   

   Дайте суміші постояти приблизно п’ять хвилин і швидко просійте борошно через дрібне сито, щоб збагатити її киснем.

4. КРОК 4

   

   У борошно додайте залишилися сухі інгредієнти – сіль і цукор. Все ретельно перемішайте!

5. КРОК 5

   

   Додайте в тісто трохи борошна і перемішайте. Влити рослинне масло, ще раз перемішати.

6. КРОК 6

   

   Тепер замішуємо еластичне тісто, поступово додаючи решту борошняної суміші. Можна спочатку ложкою, а потім руками. Перевірте густоту тіста - можливо, вам доведеться додати більше борошна. Або, навпаки, прибрати зайве.

7. КРОК 7

   

   У нас повинен вийти ось такий симпатичний кульку з тіста. Гладка, еластична, податлива, не липка.

8. КРОК 8

   

   Отриману булочку прямо разом з мискою загортаємо в плівку і ставимо в найтепліше місце на кухні. Через годину, а може й раніше, можна робити з тістом все, що душі завгодно!

Коментарі до рецепту

bytenkonn

13.08.2023

4.5

Для наочності подивіться відео рецепт такого швидкого тесту.

Модератор Ксенія

13.08.2023

4.6

Швидке тісто для пирога збирається дуже швидко. Лише за 45 хвилин після замішування воно збільшилося вдвічі. Для приготування тіста я використовувала борошна на 80 грамів менше, ніж написано в рецепті. Я поставила тісто в трохи розігріту духовку. Воно вийшло м'яким, добре розкочується і не рветься. Я спекла з цього тіста пиріжки (вийшло 12 пиріжків середнього розміру). Дуже дякую за рецепт!