Pâte à tarte rapide
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Comment faire une pâte à tarte rapide ? Versez la levure sèche dans un bol large et profond approprié. Pour moi, ils sont instantanés.
ÉTAPE 2
Faites chauffer légèrement l'eau et versez-la sur la levure en la dissolvant avec une fourchette ou une cuillère. Nous avons fait une pâte rapide.
ÉTAPE 3
Laissez le mélange reposer pendant environ cinq minutes et tamisez rapidement la farine à travers un tamis fin pour l'enrichir en oxygène.
ÉTAPE 4
Ajoutez le reste des ingrédients secs – sel et sucre – à la farine. Mélangez bien le tout !
ÉTAPE 5
Ajoutez un peu de farine à la pâte et mélangez. Versez l'huile végétale, remuez à nouveau.
ÉTAPE 6
Pétrissez maintenant la pâte élastique en ajoutant progressivement le reste du mélange de farine. Vous pouvez d'abord remuer avec une cuillère, puis avec vos mains. Vérifiez l'épaisseur de la pâte - vous devrez peut-être ajouter plus de farine. Ou, à l'inverse, retirez l'excédent.
ÉTAPE 7
Nous devrions avoir une boule de pâte si mignonne. Lisse, élastique, souple, non collant.
ÉTAPE 8
Enveloppez le pain obtenu directement avec le bol dans du film et placez-le dans l'endroit le plus chaud de la cuisine. En une heure, ou peut-être même plus tôt, vous pourrez faire ce que votre cœur désire avec la pâte !
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