Masa de tarta rápida
Ingredientes
Porciones: 12Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 1 hora 25 minutosPASO 1
¿Cómo hacer masa para tarta rápida? Vierta la levadura seca en un recipiente ancho y profundo adecuado. Para mí son instantáneos.
PASO 2
Calentar un poco el agua y verterla sobre la levadura disolviéndola con un tenedor o cuchara. Hicimos una masa rápida.
PASO 3
Deje reposar la mezcla durante unos cinco minutos y tamice rápidamente la harina a través de un colador fino para enriquecerla con oxígeno.
PASO 4
Agregue los ingredientes secos restantes (sal y azúcar) a la harina. ¡Mezclar todo bien!
PASO 5
Agrega un poco de harina a la masa y mezcla. Vierta el aceite vegetal y revuelva nuevamente.
PASO 6
Ahora amasa la masa elástica, añadiendo poco a poco el resto de la mezcla de harina. Puedes revolver primero con una cuchara y luego con las manos. Verifique el grosor de la masa; es posible que deba agregar más harina. O, por el contrario, eliminar el exceso.
PASO 7
Deberíamos conseguir una bola de masa tan linda. Suave, elástico, maleable, no pegajoso.
PASO 8
Envolver el bollo resultante directamente con el bol en film y colocarlo en el lugar más cálido de la cocina. ¡En una hora, o tal vez incluso antes, podrás hacer lo que tu corazón desee con la masa!
Comentarios sobre la receta
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