Masa de tarta rápida

Name: Masa de tarta rápida
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Ingredients: 440 g Harina de trigo; 220 ml Agua; 0.5 cucharilla Sal; 1 cucharada Azúcar; 11 g Levadura seca; 2 cucharada Aceite vegetal

Una receta de masa para tarta muy rápida, fácil y sencilla. En primer lugar, es muy sencillo, porque incluso un ama de casa novata puede prepararlo. En segundo lugar, es realmente rápido, porque no tenemos que esperar mucho tiempo para que broten los brotes, etc. Bueno, en general, este tipo de masa es universal: con ella horneamos pasteles cerrados y abiertos con cualquier relleno.

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Zoey Jackson

Autora de la receta

Calorías

171Kcal

Proteína

5gramo

Gorda

4gramo

Carbohidratos

27gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 12

440g

220ml

0.5cucharilla

1cucharada

11g

2cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 25 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer masa para tarta rápida? Vierta la levadura seca en un recipiente ancho y profundo adecuado. Para mí son instantáneos.
PASO 2
Calentar un poco el agua y verterla sobre la levadura disolviéndola con un tenedor o cuchara. Hicimos una masa rápida.
PASO 3
Deje reposar la mezcla durante unos cinco minutos y tamice rápidamente la harina a través de un colador fino para enriquecerla con oxígeno.
PASO 4
Agregue los ingredientes secos restantes (sal y azúcar) a la harina. ¡Mezclar todo bien!
PASO 5
Agrega un poco de harina a la masa y mezcla. Vierta el aceite vegetal y revuelva nuevamente.
PASO 6
Ahora amasa la masa elástica, añadiendo poco a poco el resto de la mezcla de harina. Puedes revolver primero con una cuchara y luego con las manos. Verifique el grosor de la masa; es posible que deba agregar más harina. O, por el contrario, eliminar el exceso.
PASO 7
Deberíamos conseguir una bola de masa tan linda. Suave, elástico, maleable, no pegajoso.
PASO 8
Envolver el bollo resultante directamente con el bol en film y colocarlo en el lugar más cálido de la cocina. ¡En una hora, o tal vez incluso antes, podrás hacer lo que tu corazón desee con la masa!

Comentarios sobre la receta.

bytenkonn

13.08.2023

4.5

Para mayor claridad, mire la receta en video para una prueba tan rápida.

Moderador Ksenia

13.08.2023

4.6

La masa de pastel rápida en realidad se prepara muy rápidamente. Apenas 45 minutos después de amasar, duplicó su tamaño. Para preparar la masa utilicé 80 gramos menos de harina de lo que está escrito en la receta. Coloqué la masa en un horno ligeramente precalentado. Resultó suave, bien extendido y no se rompió. Horneé pasteles con esta masa (resultaron ser 12 pasteles de tamaño mediano). ¡Muchas gracias por la receta!