クイックパイ生地

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 25 分

1. ステップ 1

   

   簡単なパイ生地の作り方は？ドライイーストを適切な深くて広いボウルに注ぎます。私にとってそれらはインスタントです。

2. ステップ 2

   

   水を少し加熱し、イーストの上に注ぎ、フォークまたはスプーンで溶かします。早速生地を作りました。

3. ステップ 3

   

   混合物を約5分間放置し、小麦粉を目の細かいふるいで手早くふるいにかけ、酸素を豊富にします。

4. ステップ 4

   

   残りの乾燥成分（塩と砂糖）を小麦粉に加えます。すべてをよく混ぜてください！

5. ステップ 5

   

   小麦粉の一部を生地に加えて混ぜます。植物油を注ぎ、再びかき混ぜます。

6. ステップ 6

   

   次に、残りの小麦粉混合物を徐々に加えながら、弾力のある生地をこねます。最初はスプーンでかき混ぜ、次に手でかき混ぜます。生地の厚さを確認してください。小麦粉をさらに追加する必要がある場合があります。あるいは逆に、余分なものを取り除きます。

7. ステップ 7

   

   こんなかわいい生地ボールを手に入れましょう。滑らかで弾力性があり、しなやかでベタつきません。

8. ステップ 8

   

   出来上がったパンをボウルで直接フィルムで包み、キッチンの最も暖かい場所に置きます。 1 時間以内、あるいはそれより早く、生地を使って自分の思い通りのことができるようになります。

レシピへのコメント

バイテンコン

13.08.2023

4.5

明確にするために、このような簡単なテストのビデオレシピをご覧ください。

モデレーターのクセニア

13.08.2023

4.6

クイックパイ生地は実際には非常に早くまとまります。捏ねてからわずか45分で2倍の大きさになりました。生地を作るのに、レシピに書かれている小麦粉よりも80グラム少ない小麦粉を使いました。生地を少し予熱したオーブンに入れました。柔らかくなり、よく伸び、破れませんでした。この生地からパイを焼きました（中型のパイが12個になりました）。レシピありがとうございます！