Сирна запіканка з гарбуза

Name: Сирна запіканка з гарбуза
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g Гарбуз; 400 g Сир; 2 Яйця курячі; 0.5 стакан Цукор; 8 стол.л. Манна крупа; 1 g Апельсинова цедра; 0.5 чайн.л. Сіль; 20 g Вершкове масло

В результаті виходить ніжна запіканка - яскрава, соковита, ароматна! Гарбуз хороша в будь-якому вигляді і завжди радує око своєю ошатністю. Не виключення запіканки, особливо для любителів сиру. Діти доїдають до останньої крихти, але Їм навіть на думку не спало, що там є гарбуз! Запіканку можна подавати теплою, але дуже смачно і холодно. Можна полити медом, сметаною або посипати цукром порошку, а можна і просто так - ДУЖЕ СМАЧНО!

65

9406

Емілі Гонсалес

Автор рецепта

Калорії

219ККал

Білок

12грам

Жир

8грам

Вуглеводи

24грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 8

200g

400g

2

0.5стакан

8стол.л.

1g

0.5чайн.л.

20g

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

КРОК 1
Підготувати продукти за списком.
КРОК 2
Гарбуз очистіть і натріть на дрібній тертці, відіжміть зайву рідину. Спробуйте гарбуз на солодкість, при необхідності зменшіть кількість цукру. Апельсинову цедру також дрібно натріть і змішайте з гарбузом. Увімкніть духовку на 190 градусів. Форму змастити маслом і посипати манною крупою.
КРОК 3
Сир розімніть виделкою, щоб не було великих грудочок. Додати цукор, сіль, яйця - розмішати.
КРОК 4
До сирно-яєчної суміші додати гарбуз і ретельно перемішати.
КРОК 5
Додати манку і перемішати. Якщо маса рідка, додайте ще манки. Все залежить від соковитості гарбуза і сиру. ВАЖЛИВО: - НЕ відходьте від маси, інакше манка розбухне і запіканка буде жорсткою.
КРОК 6
Одразу розподіліть суміш у форму і трохи розрівняйте. Випікати до світло-золотистої скоринки. /У моїй духовці 50 хвилин/ Готовність перевірити зубочисткою. Вимкніть духовку і дайте запіканці постояти кілька хвилин, потім вийміть і через деякий час зніміть з форми.
КРОК 7
Подавайте з тим, що душа забажає. Смачного!