Zapiekanka z dyni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj produkty zgodnie z listą.

2. KROK 2

   

   Dynię obierz i zetrzyj na drobnej tarce, odciśnij nadmiar płynu. Spróbuj dyni dla słodkości, w razie potrzeby zmniejsz ilość cukru. Skórkę pomarańczową również drobno zetrzeć i wymieszać z dynią. Włącz piekarnik na 190 stopni. Formę wysmaruj masłem i posyp kaszą manną.

3. KROK 3

   

   Twarożek rozgniatamy widelcem, tak aby nie pozostały duże grudki. Dodać cukier, sól, jajka - wymieszać.

4. KROK 4

   

   Do masy twarogowo-jajecznej dodać dynię i dokładnie wymieszać.

5. KROK 5

   

   Dodać semolinę i wymieszać. Jeśli masa jest rzadka, dodaj więcej semoliny. Wszystko zależy od soczystości dyni i twarogu. WAŻNE: - NIE zostawiaj masy, w przeciwnym razie kasza manna spęcznieje, a zapiekanka będzie twarda.

6. KROK 6

   

   Natychmiast rozprowadź mieszaninę do formy i lekko ją wygładź. Piec do jasnozłotego koloru. /W moim piekarniku 50 minut/ Gotowość sprawdzamy wykałaczką. Wyłącz piekarnik i odstaw zapiekankę na kilka minut, następnie wyjmij i po chwili zdejmij z patelni.

7. KROK 7

   

   Podawaj z tym, czego dusza zapragnie. Smacznego!