Casserole de caillé de citrouille

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les produits selon la liste.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez le potiron et râpez-le sur une râpe fine, essorez l'excès de liquide. Goûtez le potiron pour sa douceur, si nécessaire, réduisez la quantité de sucre. Râpez également finement le zeste d'orange et mélangez-le au potiron. Allumez le four à 190 degrés. Beurrer le moule et saupoudrer de semoule.

3. ÉTAPE 3

   

   Écrasez le fromage cottage avec une fourchette pour qu'il n'y ait pas de gros grumeaux. Ajoutez le sucre, le sel, les œufs - remuez.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter la citrouille au mélange de caillé et d'œufs et bien mélanger.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter la semoule et remuer. Si la masse est liquide, ajoutez plus de semoule. Tout dépend de la jutosité de la citrouille et du fromage cottage. IMPORTANT : - NE PAS quitter la masse, sinon la semoule va gonfler et la cocotte sera dure.

6. ÉTAPE 6

   

   Répartissez immédiatement le mélange dans le moule et lissez-le un peu. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. /Dans mon four pendant 50 minutes/ Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent. Éteignez le four et laissez reposer la cocotte pendant quelques minutes, puis retirez-la et au bout d'un moment, retirez-la de la poêle.

7. ÉTAPE 7

   

   Servez avec tout ce que votre cœur désire. Bon appétit!