Пиріг з листкового тіста з грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пиріг з листкового тіста з грибами? Готуйте їжу. Використовуйте листкове тісто магазинного або домашнього приготування. Гриби підійдуть будь-які - шампіньйони, як у мене, гливи, опеньки. Сир – той, що добре плавиться, якісний, без рослинних жирів.

2. КРОК 2

   

   Печериці ретельно промийте, зріжте всі темні та пошкоджені ділянки. Печериці наріжте невеликими пластинками. Печериці можна нарізати тонкими скибочками або невеликими кубиками, як вам більше подобається.

3. КРОК 3

   

   У сковороді на середньому вогні розігріти рослинне масло, додати очищену і дрібно нарізану цибулю. Злегка обсмажте, потім додайте в сковороду нарізані печериці і перемішайте. Обсмажте гриби і цибулю на сильному вогні, часто помішуючи. Додати сіль і спеції за смаком. Вся рідина повинна випаруватися, а гриби підрум’янитися.

4. КРОК 4

   

   Розморозьте листкове тісто, якщо воно було куплене, і розгорніть його. Формування пирога буде повністю залежати від того, як нарізано листкове тісто. Якщо це один шар, то його достатньо буде просто розгорнути, а якщо окремих шарів кілька, то на одну частину потрібно буде викласти начинку, а другий накрити, без складок.

5. КРОК 5

   

   На одну половину листкового тіста викласти начинку зі смажених печериць і цибулі, посипати твердим сиром, натертим на крупній тертці. Не викладайте начинку до країв, залиште трохи місця для защипів.

6. КРОК 6

   

   Другою частиною тіста накрийте викладену начинку і дуже щільно защипніть краю. Робити це можна руками, а можна виделкою.

7. КРОК 7

   

   Верх пирога змастіть невеликою кількістю рослинного масла і поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин. Пиріг з листкового тіста з грибами повинен помітно піднятися і підрум'янитися. Готовий пиріг дістаньте з духовки, трохи остудіть і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Ліза М

27.08.2023

4.7

Ось мій улюблений грибний пиріг.

Тетяна

27.08.2023

5

я буду готувати!!!

Міледі

27.08.2023

4.6

Пиріг з листкового тіста з грибами хрумтить і відразу тане в роті! Просто, дуже смачно і оригінально! Пиріг дуже простий у приготуванні. А головне - це дуже смачно!!! Дуже дякую за рецепт!