Pastel de hojaldre con champiñones

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tarta de hojaldre con champiñones? Prepara tu comida. Utilice hojaldre casero o comprado en la tienda. Cualquier seta servirá: champiñones como el mío, setas de ostra y setas silvestres. El queso es aquel que se funde bien, es de mucha calidad, sin grasas vegetales.

2. PASO 2

   

   Enjuague bien los champiñones, corte todas las áreas oscuras y dañadas. Corta los champiñones en rodajas pequeñas. Puedes cortar los champiñones en rodajas finas, o en cubos pequeños, como prefieras.

3. PASO 3

   

   Calentar aceite vegetal en una sartén a fuego medio, agregar las cebollas peladas y finamente picadas. Freírlo ligeramente, luego agregar los champiñones picados a la sartén y revolver. Freír los champiñones y la cebolla a fuego alto, revolviendo frecuentemente. Agrega sal y especias al gusto. Todo el líquido debe evaporarse y los champiñones deben dorarse.

4. PASO 4

   

   Descongela el hojaldre, si lo compraste, y desenvuélvelo. La formación de la tarta dependerá enteramente de cómo se corte el hojaldre. Si se trata de una sola capa, será suficiente simplemente desplegarla, pero si hay varias capas separadas, deberá colocar el relleno en una parte y cubrir la segunda, sin pliegues.

5. PASO 5

   

   Coloque el relleno de champiñones fritos y cebollas en la mitad del hojaldre, espolvoree con queso duro rallado en un rallador grueso. No extiendas el relleno hasta los bordes, deja un poco de espacio para pellizcar.

6. PASO 6

   

   Cubra el relleno dispuesto con la segunda parte de la masa y luego pellizque los bordes con mucha fuerza. Puedes hacer esto con las manos o puedes usar un tenedor.

7. PASO 7

   

   Engrase la parte superior del pastel con una pequeña cantidad de aceite vegetal y colóquelo en el horno precalentado a 200 grados durante 20-25 minutos. El pastel de hojaldre con champiñones debe subir notablemente y dorarse. Retire el pastel terminado del horno, déjelo enfriar un poco y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Lisa M.

27.08.2023

4.7

Aquí está mi pastel de champiñones favorito.

tatiana

27.08.2023

5

¡¡¡Yo cocinaré!!!

Miladi

27.08.2023

4.6

¡La tarta de hojaldre con champiñones queda crujiente y se deshace inmediatamente en la boca! ¡Sencillo, muy sabroso y original! La tarta es muy fácil de preparar. Y, lo más importante, ¡¡¡está realmente delicioso!!! ¡Muchas gracias por la receta!