Patatas con carne, champiñones y queso al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear carne con champiñones y queso en el horno? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Puedes utilizar cualquier carne: cerdo, ternera, ternera. Cocinaré con cerdo. Elige cualquier queso a tu gusto, lo principal es que sea fácil de rallar.

2. PASO 2

   

   Calentar la sartén hasta que esté caliente y verterle un poco de aceite vegetal. Cortar la carne de cerdo en trozos pequeños y colocar en una sartén caliente. Freírlo por todos lados hasta que esté dorado. Salar un poco la carne. Al freír en una sartén caliente la carne quedará sellada por todos lados, lo que permitirá que todos sus jugos queden dentro de los trozos.

3. PASO 3

   

   Para hornear, prepare una fuente resistente al calor. Puede ser de cerámica, vidrio o metal. Engrasa el fondo del molde con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Pelar las cebollas y enjuagar con agua fría. Luego pique finamente la cebolla y distribúyala uniformemente por el fondo del molde preparado.

4. PASO 4

   

   A continuación añade la carne frita.

5. PASO 5

   

   Pela las patatas y enjuágalas con agua corriente para eliminar la suciedad. Cortar las patatas peladas en rodajas.

6. PASO 6

   

   Coloque las patatas en rodajas en la siguiente capa sobre la carne y unte con una pequeña cantidad de mayonesa. Si lo desea, puede sustituir la mayonesa por crema agria. Espolvorea las patatas con un poco de sal y especias.

7. PASO 7

   

   Lave los champiñones frescos en agua fría y córtelos en rodajas. Puedes dejar algunos champiñones para decorar. Coloca los champiñones picados sobre las patatas.

8. PASO 8

   

   Luego espolvorea generosamente todo el contenido con queso rallado. Coloca el molde en el horno, precalentado a 190 grados, durante 45-50 minutos (aproximadamente). Déjate guiar por tu horno. Aproximadamente 15-20 minutos antes del final de la cocción, coloque varios champiñones en la superficie del queso para decorar.

9. PASO 9

   

   El plato terminado tendrá un olor muy apetitoso. El queso de la superficie se derretirá por completo y comenzará a dorarse. Puedes servirlo directamente en el molde o disponerlo en platos. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Aliona

24.08.2023

4.6

Me gustó la receta por su selección de productos favoritos y facilidad de preparación. Mezclé la cebolla con la carne después de freír, mezclé las patatas con mayonesa en un recipiente aparte y luego la puse sobre la carne. De esta forma se empapa mejor y más uniformemente en la salsa. No lavo los champiñones, solo los limpio suavemente con un paño o una esponja. Tenía champiñones de tamaño mediano, dado que se reducen mucho cuando se cocinan, simplemente los corté por la mitad. Lo horneé durante 40 minutos, luego lo espolvoreé con queso rallado y cociné por otros 15 minutos. Si espolvorea queso inmediatamente, puede quemarse en 50 minutos. ¡El aroma es increíble! ¡El plato resultó aromático, abundante, casero y muy sabroso! Definitivamente recomiendo esta receta tanto para almuerzos y cenas caseras como para la mesa navideña.

Lidia Alexandrovna

24.08.2023

4.9

Cocino este plato todo el tiempo. Esto es delicioso

kate

24.08.2023

4.5

Una de mis recetas favoritas. Este es un clásico. Rapidez, accesibilidad y sabor son la clave del éxito constante de esta receta. Los productos necesarios para cocinar suelen estar siempre disponibles en casa, lo que significa que no es necesario correr a ningún lado a comprarlos. Tómalo y cocina. Este plato es bueno tanto para una cena familiar como para una mesa festiva. Especialmente cuando los invitados llegaban inesperadamente. Corté todo y lo metí al horno. Es cierto que primero puse la carne y luego todo lo demás, pero tu opción me pareció mucho más interesante. Definitivamente lo cocinaré.