Ciasto francuskie z grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto francuskie z grzybami? Przygotuj jedzenie. Użyj kupionego w sklepie lub domowego ciasta francuskiego. Zrobią to dowolne grzyby - pieczarki, takie jak moje, boczniaki, grzyby leśne. Ser to taki, który dobrze się topi, jest wysokiej jakości, nie zawiera tłuszczów roślinnych.

2. KROK 2

   

   Pieczarki dokładnie opłucz, odetnij wszystkie ciemne i uszkodzone miejsca. Pieczarki pokroić w małe plasterki. Pieczarki możesz pokroić w cienkie plasterki lub w małą kostkę, jak wolisz.

3. KROK 3

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu, dodaj obraną i drobno posiekaną cebulę. Lekko podsmażamy, następnie na patelnię dodajemy posiekane pieczarki i mieszamy. Smaż grzyby i cebulę na dużym ogniu, często mieszając. Dodać sól i przyprawy do smaku. Cały płyn powinien odparować, a grzyby zarumienić.

4. KROK 4

   

   Ciasto francuskie, jeśli zostało zakupione, rozmroź i rozpakuj. Formowanie ciasta będzie zależeć całkowicie od sposobu krojenia ciasta francuskiego. Jeśli jest to jedna warstwa, wystarczy ją po prostu rozłożyć, ale jeśli jest kilka oddzielnych warstw, wówczas będziesz musiał ułożyć wypełnienie na jednej części i przykryć drugą bez zakładek.

5. KROK 5

   

   Na połowę ciasta francuskiego nakładamy farsz ze smażonych pieczarek i cebuli, posypujemy twardym serem, startym na grubej tarce. Nie rozprowadzaj farszu aż do brzegów, zostaw trochę miejsca na uszczypnięcie.

6. KROK 6

   

   Rozłożone nadzienie przykryj drugą częścią ciasta, a następnie bardzo mocno dociśnij brzegi. Można to zrobić rękami, ale można też użyć widelca.

7. KROK 7

   

   Nasmaruj wierzch ciasta niewielką ilością oleju roślinnego i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20-25 minut. Ciasto francuskie z grzybami powinno wyraźnie wyrosnąć i zarumienić się. Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika, lekko ostudź i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Lisa M

27.08.2023

4.7

Oto mój ulubiony placek grzybowy.

Tatiana

27.08.2023

5

będę gotować!!!

Milady

27.08.2023

4.6

Ciasto francuskie z grzybami jest chrupiące i od razu rozpływa się w ustach! Proste, bardzo smaczne i oryginalne! Ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu. I co najważniejsze, jest naprawdę pyszne!!! Dziękuję bardzo za przepis!