Ziemniaki z mięsem, pieczarkami i serem zapiekane w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec mięso z grzybami i serem w piekarniku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Możesz użyć dowolnego mięsa - wieprzowiny, wołowiny, cielęciny. Będę gotować z wieprzowiną. Wybierz dowolny ser według własnego gustu, najważniejsze jest to, że łatwo go zetrzeć.

2. KROK 2

   

   Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej na nią odrobinę oleju roślinnego. Wieprzowinę pokroić na małe kawałki i włożyć na rozgrzaną patelnię. Smażymy go ze wszystkich stron na złoty kolor. Trochę posolić mięso. Podczas smażenia na gorącej patelni mięso zostanie uszczelnione ze wszystkich stron, dzięki czemu wszystkie soki pozostaną w kawałkach.

3. KROK 3

   

   Do pieczenia przygotuj formę żaroodporną. Może to być ceramika, szkło lub metal. Nasmaruj spód formy niewielką ilością oleju roślinnego. Cebule obierz i opłucz w zimnej wodzie. Następnie drobno posiekaj cebulę i równomiernie rozłóż na dnie przygotowanej patelni.

4. KROK 4

   

   Następnie dodaj smażone mięso.

5. KROK 5

   

   Obierz ziemniaki i opłucz je pod bieżącą wodą, aby usunąć brud. Obrane ziemniaki pokroić w plasterki.

6. KROK 6

   

   W kolejnej warstwie na mięsie ułóż pokrojone w plasterki ziemniaki i posmaruj je niewielką ilością majonezu. W razie potrzeby majonez można zastąpić kwaśną śmietaną. Ziemniaki posypać odrobiną soli i przypraw.

7. KROK 7

   

   Świeże pieczarki umyj w zimnej wodzie i pokrój w plasterki. Można zostawić kilka pieczarek do dekoracji. Połóż pokrojone pieczarki na całych ziemniakach.

8. KROK 8

   

   Następnie obficie posyp całą zawartość startym serem. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około 45-50 minut. Kieruj się swoim piekarnikiem. Na około 15-20 minut przed końcem pieczenia na powierzchni sera ułóż kilka pieczarek dla dekoracji.

9. KROK 9

   

   Gotowe danie będzie pachnieć bardzo apetycznie. Ser na powierzchni całkowicie się roztopi i zacznie brązowieć. Można podawać bezpośrednio w formie lub ułożyć na talerzach. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Aliona

24.08.2023

4.6

Przepis przypadł mi do gustu ze względu na wybór ulubionych produktów i łatwość przygotowania. Cebulę po usmażeniu wymieszałam z mięsem, w osobnej misce wymieszałam ziemniaki z majonezem i nałożyłam na mięso. Dzięki temu lepiej i równomierniej wsiąka w sos. Pieczarek (pieczarki) nie myję, jedynie delikatnie przecieram je ściereczką lub gąbką. Miałem grzyby średniej wielkości, ponieważ po ugotowaniu znacznie się kurczą, po prostu przekroiłem je na pół. Piekłam w piekarniku 40 minut, następnie posypałam tartym serem i piekłam kolejne 15 minut. Jeśli natychmiast posypiesz ser, może się on spalić w ciągu 50 minut. Aromat jest niesamowity! Danie wyszło aromatyczne, sycące, domowe i bardzo smaczne! Zdecydowanie polecam ten przepis zarówno na domowy obiad i kolację, jak i na świąteczny stół.

Lidia Aleksandrowna

24.08.2023

4.9

Gotuję to danie cały czas. To jest pyszne

Kate

24.08.2023

4.5

Jeden z moich ulubionych przepisów. To jest klasyk. Szybkość, dostępność i smak są kluczem do ciągłego sukcesu tego przepisu. Produkty potrzebne do gotowania najczęściej są zawsze dostępne w domu, dzięki czemu nie trzeba nigdzie biegać i kupować. Weź i gotuj. Danie to sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i na świątecznym stole. Zwłaszcza, gdy nagle, niespodziewanie, zjawili się goście. Wszystko pokroiłam i włożyłam do piekarnika. To prawda, że ​​​​na pierwszym miejscu stawiam mięso, a potem wszystko inne, ale twoja opcja wydawała mi się znacznie bardziej interesująca. Na pewno to ugotuję.