Пиріг з листкового тіста з яблуками

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати листковий пиріг з яблуками? Підготуйте інгредієнти. Листкове тісто можна приготувати заздалегідь

2. КРОК 2

   

   Обидва листа листкового тіста розкачати не дуже тонко в два однакових прямокутника. При необхідності посипте робочу поверхню борошном, щоб тісто не прилипало.

3. КРОК 3

   

   Приготуйте начинку. Як зробити начинку? Яблука розрізати навпіл, видалити насіння і нарізати тонкими скибочками. Я не знімав з них шкіру, але ви можете їх обрізати, якщо хочете. Збризніть яблука коньяком і перемішайте. Також використовуйте коньяк за смаком.

4. КРОК 4

   

   Викладіть один шар тіста на застелене пергаментом деко. Зверху викласти яблука, відступивши 1-2 см від краю.

5. КРОК 5

   

   Посипте яблука цукром. Можна використовувати тростинний цукор, він додасть начинці цікавий карамельний смак. Також можна додати корицю або ваніль.

6. КРОК 6

   

   Вільні краї тіста змастити збитим яйцем.

7. КРОК 7

   

   Зверху покладіть другий лист тіста і защипніть краї. Зробіть надріз у формі ялинки в середині коржа, щоб пара виходила.

8. КРОК 8

   

   Верх пирога змастити яйцем, що залишилося, і посипати цукром. Випікайте пиріг у попередньо розігрітій до 220°C духовці близько 25 хвилин, до золотистої скоринки. Готовий пиріг потримайте ще 10 хвилин в остигає духовці з прочиненими дверцятами. Подавайте пиріг в будь-якому вигляді, він смачний як теплим, так і повністю остиглим. Смачного!

Коментарі до рецепту

Варвара

05.10.2023

4.5

смакота! Такий пиріг пекти нема чого. За смаком в яблучну начинку можна додавати інші фрукти і ягоди, наприклад, як в цьому рецепті.

Майстін

05.10.2023

4.7

Для мене осінь – ще й час яблучних пирогів. Сьогодні я приготувала листковий пиріг з яблуками за новим для мене рецептом. Рецепт досить простий, а результат перевершив всі очікування. Весь пиріг з'їли ще теплим. Я впевнений, що він такий же смачний, коли повністю охолоне. Готувала за рецептом, але коньяк в начинку не додавала. Дякую за рецепт!

Денис

05.10.2023

4.7

Привіт. Дякую за рецепт, дуже смачно і просто. У мене це сталося так.