사과를 곁들인 퍼프 페이스트리 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   사과로 퍼프 페이스트리 파이 만드는 법? 재료를 준비하세요. 퍼프 페이스트리를 미리 준비할 수 있습니다. 저희 웹사이트에는 훌륭한 요리법이 많이 있습니다. 아니면 기성품 매장에서 구입한 것을 가져가세요. 나는 그것을 접시에 사용합니다. 이렇게하면 더 빨리 해동되고 더 쉽게 펴집니다. 접시가 서로 달라붙는 것을 방지하려면 해동하기 전에 접시를 분리하세요.

2. 단계 2

   

   매우 얇지 않은 퍼프 페이스트리 두 장을 두 개의 동일한 직사각형으로 굴립니다. 필요한 경우 반죽이 달라붙는 것을 방지하기 위해 작업대에 밀가루를 뿌려주세요.

3. 단계 3

   

   채우기를 준비하십시오. 충전물을 만드는 방법? 사과를 반으로 자르고 씨를 제거하고 얇게 썬다. 저는 껍질을 벗기지 않았지만 원하시면 다듬어주실 수 있습니다. 사과 위에 코냑을 뿌리고 저어주세요. 또한 코냑을 사용하여 맛보십시오.

4. 단계 4

   

   양피지를 깐 베이킹 시트에 반죽 한 겹을 놓습니다. 가장자리에서 1-2cm 정도 남겨두고 사과를 위에 놓습니다.

5. 단계 5

   

   사과에 설탕을 뿌린다. 지팡이 설탕을 사용하면 충전물에 흥미로운 캐러멜 맛이 생길 것입니다. 계피나 바닐라를 첨가할 수도 있습니다.

6. 단계 6

   

   반죽의 자유 가장자리에 달걀을 치십시오.

7. 단계 7

   

   두 번째 반죽 시트를 위에 놓고 가장자리를 꼬집습니다. 케이크 중앙에 헤링본 모양으로 칼집을 내서 증기가 빠져나가도록 하세요.

8. 단계 8

   

   파이 윗부분에 남은 계란을 바르고 설탕을 뿌립니다. 220°C로 예열된 오븐에서 파이를 황금빛 갈색이 될 때까지 약 25분간 굽습니다. 완성된 파이를 냉각 오븐에 넣고 문을 살짝 열어둔 채 10분간 더 보관하세요. 어떤 형태로든 파이를 제공하십시오. 따뜻하고 완전히 식혀도 맛있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

바르바라

05.10.2023

4.5

아주 맛있는! 그런 파이를 굽는 데는 할 일이 없습니다. 예를 들어, 이 조리법에서와 같이 맛을 내기 위해 사과 충전물에 다른 과일과 열매를 추가할 수 있습니다.

메이스틴

05.10.2023

4.7

나에게 가을은 애플파이의 계절이기도 하다. 오늘은 새로운 레시피로 사과를 곁들인 퍼프 페이스트리 파이를 준비했습니다. 조리법은 매우 간단하며 결과는 모든 기대치를 뛰어 넘었습니다. 아직 따뜻할 때 파이 전체를 먹었습니다. 완전히 식혀도 맛있을 것 같아요. 레시피대로 조리했는데 속재료에 코냑을 넣지 않았어요. 레시피 주셔서 감사합니다!

데니스

05.10.2023

4.7

안녕하세요. 매우 맛있고 간단한 요리법에 감사드립니다. 이것이 나에게 일어난 일입니다.