Torta di pasta sfoglia alle mele

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare la torta di pasta sfoglia con le mele? Prepara i tuoi ingredienti. Potete preparare la pasta sfoglia in anticipo; ci sono molte ottime ricette sul nostro sito web. Oppure prendine uno già pronto acquistato in negozio. Io lo uso nei piatti: in questo modo si scongela più velocemente e si stende più facilmente. Assicurati solo di separare i piatti prima di scongelarli per evitare che si attacchino tra loro.

2. PASSO 2

   

   Stendere entrambe le sfoglie di pasta sfoglia non molto sottili in due rettangoli identici. Se necessario, spolverizzate la farina sul piano di lavoro per evitare che l'impasto si attacchi.

3. PASSO 3

   

   Preparare il ripieno. Come fare il ripieno? Tagliare le mele a metà, eliminare i semi e tagliarle a fettine sottili. Non li ho spellati, ma puoi tagliarli se lo desideri. Cospargere il cognac sulle mele e mescolare. Usa anche il cognac a piacere.

4. PASSO 4

   

   Disporre uno strato di pasta su una teglia rivestita di pergamena. Disporre sopra le mele, lasciando 1-2 cm dal bordo.

5. PASSO 5

   

   Cospargere le mele con lo zucchero. Puoi usare lo zucchero di canna, darà al ripieno un interessante sapore di caramello. Puoi anche aggiungere cannella o vaniglia.

6. PASSO 6

   

   Spennellare i bordi liberi dell'impasto con l'uovo sbattuto.

7. PASSO 7

   

   Disporre sopra una seconda sfoglia di pasta e pizzicare i bordi. Praticate un taglio a spina di pesce al centro della torta per far fuoriuscire il vapore.

8. PASSO 8

   

   Spennellare la superficie della torta con l'uovo rimasto e spolverizzare con lo zucchero. Cuocere la torta in forno preriscaldato a 220°C per circa 25 minuti, fino a doratura. Conservare la torta finita per altri 10 minuti nel forno a raffreddare con lo sportello socchiuso. Servire la torta in qualsiasi forma, è deliziosa sia calda che completamente raffreddata. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Varvara

05.10.2023

4.5

Delizioso! Non c'è niente da fare per cuocere una torta del genere. Puoi aggiungere altri frutti e bacche al ripieno di mele a piacere, ad esempio, come in questa ricetta.

Maystin

05.10.2023

4.7

Per me l’autunno è anche il periodo delle torte di mele. Oggi ho preparato una torta di pasta sfoglia alle mele utilizzando una ricetta per me nuova. La ricetta è abbastanza semplice e il risultato ha superato tutte le aspettative. La torta intera è stata mangiata ancora calda. Sono sicuro che sarà altrettanto delizioso anche quando sarà completamente raffreddato. L'ho cucinato secondo la ricetta, ma non ho aggiunto il cognac al ripieno. Grazie per la ricetta!

Denis

05.10.2023

4.7

Ciao. Grazie per la ricetta, molto gustosa e semplice. A me è successo così.