Carlotta Rodríguez

Fin dall’infanzia ricordo come il profumo del pane appena sfornato e delle spezie riempiva l’aria nella cucina di mia nonna. Questi ricordi hanno plasmato il mio amore per la cucina. Nella nostra famiglia cucinare non è solo un obbligo, ma un motivo per stare insieme, condividere storie e gioia. Mentre viaggio per il mondo, trovo ispirazione in una varietà di cucine, dai curry speziati dell'India alle insalate fresche del Mediterraneo. Il mio obiettivo è dimostrare che chiunque può cucinare, e non è difficile. Credo che con un po' di tempo si possa creare qualcosa di veramente sorprendente.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti Culinarie e Gastronomia a Universidad San Ignacio de Loyola.