Agnello irlandese in umido con patate

Name: Agnello irlandese in umido con patate
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: 200 g Montone; 200 g Patata; 100 g Cipolla; 100 g Carota; assaggiare Foglia di alloro; 1 g Prezzemolo; assaggiare Pepe nero macinato; assaggiare Cumino; assaggiare Sale

Un pranzo molto abbondante e delizioso dall'Irlanda! La cucina irlandese si distingue per la combinazione di semplicità e ricchezza di piatti dal gusto straordinario. L'unica cosa che non ci permette di definirlo squisito è che siamo abituati ad assegnare questo epiteto ai sottaceti esotici, che la cucina irlandese non prevede. Ma se una persona impegnata nel lavoro fisico ha bisogno di un pranzo abbondante, allora l'agnello con patate irlandesi è proprio ciò che serve per soddisfare anche la fame più famelica. Di solito preparo questo piatto nel bel mezzo di un freddo inverno, dopo un'allegra serie di vacanze invernali, quando varie insalate sono già diventate noiose.

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Penelope Johnson

Autore della ricetta

Calorie

57kcal

Proteine

4g

Grassi

2g

Carboidrati

5g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 10

200g

200g

100g

100g

assaggiare

1g

assaggiare

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 10 minuti

PASSO 1
Agnello, patate, cipolle, carote, alloro e prezzemolo, pepe nero macinato e cumino - prodotti per la preparazione dello "Stufato irlandese di agnello con patate"
PASSO 2
Tagliare a pezzi l'agnello, tritare le carote a listarelle, tritare finemente la cipolla e tagliare le patate a listarelle.
PASSO 3
PASSO 4
PASSO 5
PASSO 6
Mettere la carne con spezie e sale in una casseruola o padella profonda, aggiungere acqua in modo che la carne sia completamente immersa nell'acqua.
PASSO 7
Cospargere la carne con cipolle e carote
PASSO 8
Disporre le patate
PASSO 9
Coprite con un coperchio e lasciate cuocere finché la carne sarà tenera e le patate non saranno crude.
PASSO 10

Commenti sulla ricetta

nata

18.12.2023

4.8

Ciao Arkady!!! Metto la ricetta nel ricettario))

Arkady e Svetlana

18.12.2023

4.9

terribilmente bello

Elena

18.12.2023

4.7

Le patate sono venute benissimo! Fragrante, molto gustoso!!! Ricetta molto interessante e gustosa! Non è difficile né veloce da preparare, l'importante è tagliare tutto e piegarlo: ci vogliono 10-15 minuti, quindi aspetta e guarda! Il gusto sarà completamente diverso se l'agnello e le patate sono giovani. Molto gustoso con diversi sottaceti.

Arkady e Svetlana

18.12.2023

4.9

Elena, sono incredibilmente felice che tu sia interessata alla ricetta. Il tuo piatto sembra davvero appetitoso!

Nastya

18.12.2023

5

Puoi semplicemente metterlo nella pentola a cottura lenta per 40 minuti)