Ragoût d'agneau irlandais aux pommes de terre

Name: Ragoût d'agneau irlandais aux pommes de terre
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: 200 g Viande de mouton; 200 g Pomme de terre; 100 g Oignon; 100 g Carotte; goûter Feuille de laurier; 1 g Persil; goûter Poivre noir moulu; goûter Carvi; goûter Sel

Un déjeuner irlandais très copieux et délicieux ! La cuisine irlandaise se distingue par la combinaison de la simplicité et de la richesse des plats au goût étonnant. La seule chose qui ne nous permet pas de le qualifier d'exquis, c'est que nous avons l'habitude d'attribuer cette épithète aux cornichons exotiques, que la cuisine irlandaise ne comprend pas. Mais si une personne engagée dans un travail physique a besoin d'un déjeuner copieux, alors l'agneau aux pommes de terre irlandaises est exactement ce dont il a besoin pour satisfaire même la faim la plus vorace. Je prépare généralement ce plat au milieu d'un hiver froid, après une joyeuse série de vacances d'hiver, lorsque diverses salades sont déjà devenues ennuyeuses.

38

22143

Maya Stewart

Auteur de la recette

Ragoût d'agneau irlandais aux pommes de terre

Calories

57Kcal

Protéine

4gram

Graisse

2gram

Crabes

5gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 10

200g

200g

100g

100g

goûter

1g

goûter

goûter

goûter

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 10 minutes

ÉTAPE 1
Agneau, pommes de terre, oignons, carottes, feuilles de laurier et persil, poivre noir moulu et cumin - produits pour la préparation du "Ragoût irlandais d'agneau aux pommes de terre"
ÉTAPE 2
Coupez l'agneau en morceaux, coupez les carottes en lanières, hachez finement l'oignon et coupez les pommes de terre en lanières.
ÉTAPE 3
ÉTAPE 4
ÉTAPE 5
ÉTAPE 6
Placez la viande avec les épices et le sel dans une casserole ou une poêle, ajoutez de l'eau pour que la viande soit complètement immergée dans l'eau.
ÉTAPE 7
Saupoudrer la viande d'oignons et de carottes
ÉTAPE 8
Disposez les pommes de terre
ÉTAPE 9
Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre et que les pommes de terre ne soient pas crues.
ÉTAPE 10

Commentaires sur la recette

Nata

18.12.2023

4.8

Bonjour Arkadi !!! Je mets la recette dans le livre de recettes))

Arkadi et Svetlana

18.12.2023

4.9

terriblement sympa

Hélène

18.12.2023

4.7

Les pommes de terre se sont révélées excellentes ! Parfumé, très savoureux!!! Recette très intéressante et savoureuse ! Ce n'est pas difficile et rapide à préparer, l'essentiel est de tout couper et de tout plier - cela prend 10-15 minutes, puis d'attendre et de regarder ! Le goût sera complètement différent si l'agneau et les pommes de terre sont jeunes. Très savoureux avec différents cornichons.

Arkadi et Svetlana

18.12.2023

4.9

Elena, je suis incroyablement heureuse que la recette vous intéresse. Ton plat a l'air très appétissant !

Nastia

18.12.2023

5

Vous pouvez simplement le mettre dans la mijoteuse pendant 40 minutes)