Irish Stew Lamm mit Kartoffeln

Name: Irish Stew Lamm mit Kartoffeln
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: 200 g Hammelfleisch; 200 g Kartoffel; 100 g Zwiebel; 100 g Karotte; schmecken Lorbeerblatt; 1 g Petersilie; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; schmecken Kümmel; schmecken Salz

Ein sehr herzhaftes und köstliches Mittagessen aus Irland! Die irische Küche zeichnet sich durch die Kombination aus Einfachheit und Reichhaltigkeit der Gerichte mit ihrem erstaunlichen Geschmack aus. Das einzige, was es uns nicht erlaubt, es exquisit zu nennen, ist, dass wir es gewohnt sind, diesen Beinamen exotischen Gurken zuzuordnen, die in der irischen Küche nicht vorkommen. Aber wenn jemand, der körperliche Arbeit verrichtet, ein herzhaftes Mittagessen braucht, dann ist Lammfleisch mit irischen Kartoffeln genau das Richtige, um selbst den größten Heißhunger zu stillen. Normalerweise bereite ich dieses Gericht mitten in einem kalten Winter zu, nach einer Reihe fröhlicher Winterferien, wenn verschiedene Salate bereits langweilig geworden sind.

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Maya Stewart

Autor des Rezepts

Kalorien

57Kcal

Eiweiß

4gramm

Fett

2gramm

Kohlenhydrate

5gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 10

200g

200g

100g

100g

schmecken

1g

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Kümmel

schmecken

Salz

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

SCHRITT 1
Lamm, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Lorbeerblätter und Petersilie, gemahlener schwarzer Pfeffer und Kreuzkümmel – Produkte für die Zubereitung von „Lamm mit Kartoffeln Irish Stew“
SCHRITT 2
Das Lammfleisch in Stücke schneiden, die Karotten in Streifen schneiden, die Zwiebel fein hacken und die Kartoffeln in Streifen schneiden.
SCHRITT 3
SCHRITT 4
SCHRITT 5
SCHRITT 6
Legen Sie das Fleisch mit Gewürzen und Salz in einen Topf oder eine tiefe Bratpfanne und fügen Sie Wasser hinzu, sodass das Fleisch vollständig im Wasser liegt.
SCHRITT 7
Das Fleisch mit Zwiebeln und Karotten bestreuen
SCHRITT 8
Legen Sie die Kartoffeln aus
SCHRITT 9
Mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen, bis das Fleisch zart und die Kartoffeln nicht mehr roh sind.
SCHRITT 10

Kommentare zum Rezept

Nata

18.12.2023

4.8

Hallo Arkady!!! Ich trage das Rezept ins Rezeptbuch ein))

Arkadi und Swetlana

18.12.2023

4.9

furchtbar schön

Elena

18.12.2023

4.7

Die Kartoffeln sind super geworden! Duftend, sehr lecker!!! Sehr interessantes und leckeres Rezept! Die Zubereitung ist nicht schwer und geht schnell, Hauptsache alles schneiden und falten – das dauert 10-15 Minuten, und dann einfach abwarten und zuschauen! Der Geschmack wird völlig anders sein, wenn das Lamm und die Kartoffeln jung sind. Sehr lecker mit verschiedenen Gurken.

Arkadi und Swetlana

18.12.2023

4.9

Elena, ich freue mich unglaublich, dass du dich für das Rezept interessierst. Dein Gericht sieht sehr appetitlich aus!

Nastja

18.12.2023

5

Sie können es einfach für 40 Minuten in den Slow Cooker stellen)