Insalata con pollo e funghi prataioli in salamoia
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare un'insalata con pollo e funghi prataioli in salamoia? Prepara il tuo cibo. Puoi cucinare il pollo appositamente per l'insalata o utilizzare gli avanzi, ad esempio, della cena di ieri. Me ne era appena avanzato un po' da quello grigliato. Puoi anche mettere sott'aceto i funghi prataioli tu stesso; Li ho comprati da te. Prendi mais di alta qualità. Leggi come scegliere un buon mais in scatola alla fine della ricetta.
PASSO 2
Come cuocere il pollo? Salare e condire il filetto di pollo (qualsiasi filetto di pollo, petto o coscia). Avvolgilo nella pellicola. Cuocere la carne in forno a 180°C per 35-45 minuti, a seconda della pezzatura. Come bollire il pollo? Far bollire l'acqua in una casseruola, aggiungere sale e pepe in grani. Metti i filetti in acqua bollente. Cuocere la carne per 30-40 minuti, a seconda della dimensione. Quindi raffreddare il filetto direttamente nel brodo: risulterà più succoso. Tagliare il pollo a pezzetti.
PASSO 3
Come far bollire le uova sode? Per evitare che le uova si rompano durante la cottura, mettetele in acqua fredda e fate cuocere a fuoco basso. Lessare le uova per 9 minuti dopo l'ebollizione, quindi coprire con acqua fredda e raffreddare. Il guscio sarà meglio pulito da un brusco cambiamento di temperatura. Tagliare le uova sbucciate a cubetti.
PASSO 4
Lavare i cetrioli freschi e tagliare le estremità. Tagliateli a cubetti della stessa dimensione degli altri prodotti: le insalate tagliate in pezzi uguali sembrano esteticamente più gradevoli. Prima di affettare, assicurati di assaggiare i cetrioli per vedere se sono amari: tali frutti rovineranno l'intero piatto.
PASSO 5
Asciugare i funghi prataioli marinati dalla marinata e tagliarli a pezzetti, della stessa dimensione degli altri ingredienti.
PASSO 6
Mettete tutti gli ingredienti tritati in un'insalatiera. Aggiungi anche il mais lì. Per prima cosa posizionatelo su un colino per far scolare il liquido. Salare l'insalata a piacere, tenendo presente che contiene funghi in salamoia e sarà condita anche con maionese salata.
PASSO 7
Condire l'insalata con maionese, mescolare e servire. Buon appetito!
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