Ciasto francuskie z jabłkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto francuskie z jabłkami? Przygotuj składniki. Ciasto francuskie można przygotować wcześniej

2. KROK 2

   

   Obydwa arkusze ciasta francuskiego rozwałkowujemy niezbyt cienko na dwa identyczne prostokąty. Jeśli to konieczne, posyp powierzchnię roboczą mąką, aby zapobiec sklejaniu się ciasta.

3. KROK 3

   

   Przygotuj nadzienie. Jak zrobić nadzienie? Jabłka przekrój na połówki, usuń nasiona i pokrój w cienkie plasterki. Nie obierałam ich ze skóry, ale jeśli chcesz, możesz je przyciąć. Posyp jabłka koniakiem i zamieszaj. Użyj także koniaku do smaku.

4. KROK 4

   

   Jedną warstwę ciasta układamy na blaszce wyłożonej pergaminem. Na wierzchu ułóż jabłka, zostawiając 1-2 cm od krawędzi.

5. KROK 5

   

   Posyp jabłka cukrem. Można użyć cukru trzcinowego, nada nadzieniu ciekawy karmelowy smak. Można dodać także cynamonu lub wanilii.

6. KROK 6

   

   Wolne brzegi ciasta posmaruj roztrzepanym jajkiem.

7. KROK 7

   

   Na wierzch kładziemy drugi arkusz ciasta i dociskamy brzegi. W środku ciasta wykonaj nacięcie w kształcie jodełki, aby umożliwić ujście pary.

8. KROK 8

   

   Wierzch ciasta posmaruj pozostałym jajkiem i posyp cukrem. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220°C przez około 25 minut, aż ciasto będzie złociste. Gotowe ciasto wkładamy na kolejne 10 minut do chłodzonego piekarnika przy uchylonych drzwiczkach. Ciasto podajemy w dowolnej formie, jest pyszne zarówno na ciepło, jak i całkowicie wystudzone. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Varwara

05.10.2023

4.5

Pyszny! Nie ma co robić, żeby upiec takie ciasto. Do nadzienia jabłkowego możesz dodać inne owoce i jagody do smaku, na przykład jak w tym przepisie.

Maystina

05.10.2023

4.7

Dla mnie jesień to także czas szarlotek. Dziś przygotowałam ciasto francuskie z jabłkami według nowego dla mnie przepisu. Przepis jest dość prosty, a wynik przekroczył wszelkie oczekiwania. Cały placek został zjedzony, gdy był jeszcze ciepły. Jestem pewna, że ​​jest równie pyszna, gdy jest całkowicie schłodzona. Ugotowałam według przepisu, ale do nadzienia nie dodałam koniaku. Dziękuję za przepis!

Denis

05.10.2023

4.7

Cześć. Dziękuję za przepis, bardzo smaczny i prosty. W moim przypadku stało się to w ten sposób.