Ciasto francuskie z kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto francuskie z kurczaka z ciasta francuskiego? Przygotuj wszystkie wymienione składniki. Ciasto francuskie należy wcześniej wyjąć z zamrażarki i rozmrozić zgodnie z instrukcją.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka myjemy i osuszamy papierowymi ręcznikami. Mięso pokroić nożem w jak najdrobniejszą kostkę. Przenieść do odpowiedniego pojemnika. Sól i pieprz do smaku.

3. KROK 3

   

   Zetrzyj twardy ser na średniej tarce. Ser może być dowolny, byle był smaczny, dobrej jakości i dobrze topił się w piekarniku. Zamiast twardego sera można wziąć suluguni lub mozzarellę.

4. KROK 4

   

   Wyślij ser do mięsa, dodaj kilka łyżek majonezu lub kwaśnej śmietany, jogurtu naturalnego bez dodatków. Mięso mielone dokładnie wymieszaj łyżką.

5. KROK 5

   

   Rozmrożone ciasto pokroić na prostokątne kawałki.

6. KROK 6

   

   Posyp powierzchnię roboczą odrobiną mąki i rozwałkuj każdy pasek na grubość około 3 mm.

7. KROK 7

   

   Za pomocą zwykłego noża lub noża do pizzy wykonaj nacięcie na środku i po dwa w rogach każdego paska ciasta. Nie przecinaj środka, powinien pozostać nienaruszony.

8. KROK 8

   

   Na środku połóż około łyżki mielonego mięsa.

9. KROK 9

   

   Najpierw owiń górny trójkąt ciasta wokół nadzienia. Dobrze uszczelnij krawędzie.

10. KROK 10

    

    Teraz owiń płatek boczny po prawej stronie i zabezpiecz krawędzie.

11. KROK 11

    

    Złóż ostatni płatek i sklej krawędzie.

12. KROK 12

    

    Umieść wykroje otwartych ciast różanych na blasze do pieczenia, którą wcześniej przykryłeś matą do pieczenia lub pergaminem.

13. KROK 13

    

    W misce roztrzep jedno jajko. Za pomocą pędzla do ciasta posmaruj placki ze wszystkich stron, łącznie z nadzieniem. Dzięki jajku wypieki nabiorą błyszczącej i złotej skórki.

14. KROK 14

    

    10 minut przed pieczeniem włączamy piekarnik, aby nagrzał się do 180 stopni. Piecz ciasto francuskie z kurczakiem przez około 35 minut, aż uzyska złoty kolor. Ponieważ jednak każdy piekarnik jest inny, czas pieczenia może się różnić. Podawaj ciasta francuskie z kurczakiem z piklami, sałatkami, świeżymi ziołami lub sosami.

Komentarze do przepisu

Inna

13.08.2023

4.8

A kształt i wypełnienie takich zaciągnięć może być inny. Uwielbiam takie ciasta francuskie z twarogiem.

Natalia Bukowska

13.08.2023

5

Dziękuję za przepis na ciasto francuskie z kurczakiem. Zawsze były problemy z uformowaniem ciasta. Albo po prostu nie było jasne, co poszło, gdzie i jak. I tutaj wszystko jest jasne i zrozumiałe. A co najważniejsze, smacznie i pięknie.

Ksyunya •♫•

13.08.2023

5

Ciekawa wersja ciast francuskich) Zabieram je do kk) Wyglądają bardzo apetycznie))

Aziza

13.08.2023

5

Chyba wiem, co znajdzie się na moim noworocznym stole jako przystawka.

Pielęgnować

13.08.2023

4.9

Kurczaka zastąpiłam indykiem. Doskonała propozycja na szybki lunch lub kolację, przepis na przekąskę w drodze lub na spacerze, a także poczęstunek dla niespodziewanych, ale rodzinnych i bliskich gości. Dziękuję za przepis na ciasto francuskie!