Пирог из слоеного теста с яблоками

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать пирог из слоеного теста с яблоками? Подготовьте ингредиенты. Слоеное тесто можете приготовить заранее, на нашем сайте очень много отличных рецептов. Или взять готовое магазинное. У меня в пластинах - так оно быстрее размораживается и легче раскатывается. Только не забудьте разделить пластины перед размораживанием, чтобы они не склеились.

2. ШАГ 2

   

   Обе пластины слоеного теста раскатайте не очень тонко в два одинаковых прямоугольника. При необходимости посыпайте рабочую поверхность мукой, чтобы тесто не прилипало.

3. ШАГ 3

   

   Приготовьте начинку. Как сделать начинку? Яблоки разрежьте на половинки, очистите от семян и нарежьте тонкими ломтиками. Я не снимала с них шкурку, но вы можете срезать, по желанию. Сбрызните яблоки коньяком и перемешайте. Коньяк также используйте по вкусу.

4. ШАГ 4

   

   Один пласт теста выложите на застеленный пергаментом противень. Сверху разложите яблоки, оставив 1-2 см от края.

5. ШАГ 5

   

   Яблоки посыпьте сахаром. Сахар можете использовать тростниковый, он придаст начинке интересный карамельный вкус. Также можете добавить корицу или ваниль.

6. ШАГ 6

   

   Свободные края теста смажьте взбитым яйцом.

7. ШАГ 7

   

   Сверху выложите вторую пластину теста и защипните края. В середине пирога сделайте надрезы для выхода пара в виде елочки.

8. ШАГ 8

   

   Пирог смажьте сверху оставшимся яйцом и посыпьте сахаром. Выпекайте пирог в разогретой до 220°С духовке около 25 минут, до золотистого цвета. Готовый пирог подержите еще 10 минут в остывающей духовке с приоткрытой дверцей. Подавайте пирог в любом виде, он вкусен и теплый, и полностью остывший. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Варвара

05.10.2023

4.5

Вкуснотище! Испечь такой пирог нечего делать. В начинку из яблок можно по вкусу добавить другие фрукты и ягоды, например, как в этом рецепте.

Maystin

05.10.2023

4.7

Для меня осень это еще и время пирогов с яблоками. Сегодня приготовила по новому для меня рецепту пирог из слоеного теста с яблоками. Рецепт довольно простой, а результат превзошёл все ожидания. Пирог весь съели, когда он был еще тёплый. Уверена, что и в полностью остывшем виде он такой же вкусный. Готовила придерживаясь рецепта, вот только коньяк в начинку добавлять не стала.Спасибо за рецепт!

Денис

05.10.2023

4.7

Здравствуйте. Спасибо за рецепт, очень вкусно и просто. Вот так получилось у меня.