Картопля з крохмалем смажена

Name: Картопля з крохмалем смажена
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Картопля; за смаком Сіль; 4 стол.л. Картопляний крохмаль; 150 ml Рослинна олія

Новий рецепт усіма улюбленої картоплі. Красиво і смачно! Дуже цікавий, а головне, смачний варіант приготування картоплі – картопляний пиріг. Не знаю, до якої світової кухні відноситься цей шедевр кулінарного мистецтва, але рецепт приготування картоплі дуже оригінальний.

38

1695

Кеннеді Мартінес

Автор рецепта

Калорії

950ККал

Білок

4грам

Жир

75грам

Вуглеводи

71грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 2

500g

за смаком

4стол.л.

150ml

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

КРОК 1
Продуктів багато не знадобиться: картопля, сіль, соняшникова олія, крохмаль. Картоплю помити і очистити під проточною холодною водою, а потім обсушити серветками або тканиною.
КРОК 2
Картоплю натерти соломкою на найбільшій «корейській» тертці. Якщо таких терок в будинку немає, то доведеться різати - просто натирати не вихід.
КРОК 3
Отриману соломинку викладіть на серветки для просушування.
КРОК 4
Просійте картопляний крохмаль, посоліть і обваляйте отриману картопляну соломку в суміші.
КРОК 5
На сковороді розігріти багато олії і обсмажити картопляні чіпси до золотистої скоринки.
КРОК 6
Після обсмажування картоплю знову викласти на серветку, щоб обсохло зайве масло. Можна дати маслу стекти через ситечко.
КРОК 7
Отриманий картопляний пиріг подавайте як гарнір.

Коментарі до рецепту

Шура

14.09.2023

4.7

Картопляний пай - відноситься до китайської кухні, і крохмаль додають, щоб картопля не злипалася - це найважливіший аспект при його приготуванні. Відмінний гарнір, та й просто картопляний пай... Додаю в свій К.К.

СвєтаСнєгірьова

14.09.2023

5

Дякую за тонкощі приготування!