Pastel de patatas con almidón frito

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 35 minutos

1. PASO 1

   

   No necesitarás muchos productos: patatas, sal, aceite de girasol, almidón. Lavar y pelar las patatas con agua fría y luego secar con servilletas o paño.

2. PASO 2

   

   Rallar las patatas en tiras con el rallador "coreano" más grande. Si no hay tales ralladores en la casa, entonces tendrá que cortarlos; simplemente frotar no es una opción.

3. PASO 3

   

   Coloque las pajitas resultantes sobre servilletas para que se sequen.

4. PASO 4

   

   Tamizar la fécula de patata, añadir sal y enrollar las pajitas de patata resultantes en la mezcla.

5. PASO 5

   

   Calentar mucho aceite en una sartén y sofreír las patatas chips hasta que estén doradas.

6. PASO 6

   

   Después de freír, volver a colocar las patatas en una servilleta para secar el exceso de aceite. Puedes dejar escurrir el aceite a través de un colador.

7. PASO 7

   

   Sirve el pastel de patatas resultante como guarnición.

Comentarios sobre la receta.

Shura

14.09.2023

4.7

Papa pai: se refiere a la cocina china y se agrega almidón para que las papas no se peguen; este es el aspecto más importante al prepararlo. Una guarnición excelente, y solo pai de papa... Lo agrego a mi K.K.

SvetaSnegireva

14.09.2023

5

¡Gracias por las sutilezas de la preparación!