Patate con torta fritta di amido

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Non avrai bisogno di molti prodotti: patate, sale, olio di semi di girasole, amido. Lavate e sbucciate le patate sotto l'acqua corrente fredda e poi asciugatele con tovaglioli o strofinacci.

2. PASSO 2

   

   Grattugiare le patate a listarelle sulla grattugia “coreana” più grande. Se non ci sono grattugie di questo tipo in casa, dovrai tagliare: semplicemente strofinare non è un'opzione.

3. PASSO 3

   

   Metti le cannucce risultanti sui tovaglioli ad asciugare.

4. PASSO 4

   

   Setacciare la fecola di patate, aggiungere sale e arrotolare le cannucce di patate risultanti nel composto.

5. PASSO 5

   

   Scaldare abbondante olio in una padella e friggere le patatine fino a doratura.

6. PASSO 6

   

   Dopo la frittura, rimettete le patate su un tovagliolo per asciugare l'olio in eccesso. Puoi far defluire l'olio attraverso un colino.

7. PASSO 7

   

   Servire la torta di patate risultante come contorno.

Commenti sulla ricetta

Shura

14.09.2023

4.7

Pai di patate - si riferisce alla cucina cinese e viene aggiunto l'amido in modo che le patate non si attacchino tra loro - questo è l'aspetto più importante durante la preparazione. Un ottimo contorno, e solo pai di patate... Lo aggiungo al mio K.K.

Sveta Snegireva

14.09.2023

5

Grazie per le sottigliezze della preparazione!