Tarte frite aux pommes de terre et à la fécule

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Vous n'aurez pas besoin de beaucoup de produits : pommes de terre, sel, huile de tournesol, fécule. Lavez et épluchez les pommes de terre sous l'eau froide courante, puis séchez-les avec des serviettes ou un chiffon.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez les pommes de terre en lanières sur la plus grande râpe « coréenne ». S'il n'y a pas de telles râpes dans la maison, vous devrez alors couper - le simple frottement n'est pas une option.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez les pailles obtenues sur des serviettes pour qu'elles sèchent.

4. ÉTAPE 4

   

   Tamisez la fécule de pomme de terre, ajoutez du sel et roulez les pailles de pomme de terre obtenues dans le mélange.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites chauffer beaucoup d'huile dans une poêle et faites frire les chips jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

6. ÉTAPE 6

   

   Après la friture, placez à nouveau les pommes de terre sur une serviette pour sécher l'excès d'huile. Vous pouvez laisser l'huile s'écouler à travers une passoire.

7. ÉTAPE 7

   

   Servez la tarte aux pommes de terre obtenue en accompagnement.

Commentaires sur la recette

Choura

14.09.2023

4.7

Pai de pommes de terre - fait référence à la cuisine chinoise, et de l'amidon est ajouté pour que les pommes de terre ne collent pas ensemble - c'est l'aspect le plus important lors de sa préparation. Un excellent accompagnement, et juste du pai de pommes de terre... Je l'ajoute à mon K.K.

SvetaSnegireva

14.09.2023

5

Merci pour les subtilités de préparation !