Ziemniaki ze smażonym ciastem skrobiowym

Name: Ziemniaki ze smażonym ciastem skrobiowym
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 500 гр Ziemniak; według Twojego gustu Sól; 4 łyżka Skrobia ziemniaczana; 150 ml Olej roślinny

Nowy przepis na ulubione ziemniaki wszystkich. Piękne i smaczne! Bardzo ciekawą i, co najważniejsze, smaczną opcją przygotowania ziemniaków jest placek ziemniaczany. Nie wiem, do jakiej kuchni świata należy to arcydzieło sztuki kulinarnej, ale przepis na ziemniaki jest bardzo oryginalny.

38

8991

Aurorę Thompson

Autor przepisu

Ziemniaki ze smażonym ciastem skrobiowym

Kalorie

950kcal

Białko

4g

Tłuszcz

75g

Węglowodany

71g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 2

500гр

według Twojego gustu

4łyżka

150ml

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 35 minuty

KROK 1
Nie będziesz potrzebować wielu produktów: ziemniaków, soli, oleju słonecznikowego, skrobi. Ziemniaki umyj i obierz pod bieżącą zimną wodą, a następnie osusz serwetkami lub ściereczką.
KROK 2
Ziemniaki zetrzeć w paski na największej „koreańskiej” tarce. Jeśli w domu nie ma takich tarek, będziesz musiał ciąć - samo pocieranie nie wchodzi w grę.
KROK 3
Powstałe słomki połóż na serwetkach do wyschnięcia.
KROK 4
Przesiej skrobię ziemniaczaną, dodaj sól i zwiń powstałe słomki ziemniaczane w mieszaninę.
KROK 5
Na patelni rozgrzej dużą ilość oleju i smaż chipsy ziemniaczane na złoty kolor.
KROK 6
Po usmażeniu ponownie połóż ziemniaki na serwetce, aby osuszyć nadmiar oleju. Możesz pozwolić, aby olej spłynął przez sitko.
KROK 7
Powstały placek ziemniaczany podawaj jako przystawkę.

Komentarze do przepisu

Szura

14.09.2023

4.7

Ziemniaczane pai – nawiązuje do kuchni chińskiej, do której dodaje się skrobię, aby ziemniaki się nie sklejały – to najważniejszy aspekt podczas jej przygotowania. Znakomita przystawka i po prostu pasztet ziemniaczany... Dodaję go do mojego K.K.

Sveta Snegireva

14.09.2023

5

Dziękuję za subtelności przygotowania!