Ziemniaki ze smażonym ciastem skrobiowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Nie będziesz potrzebować wielu produktów: ziemniaków, soli, oleju słonecznikowego, skrobi. Ziemniaki umyj i obierz pod bieżącą zimną wodą, a następnie osusz serwetkami lub ściereczką.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki zetrzeć w paski na największej „koreańskiej” tarce. Jeśli w domu nie ma takich tarek, będziesz musiał ciąć - samo pocieranie nie wchodzi w grę.

3. KROK 3

   

   Powstałe słomki połóż na serwetkach do wyschnięcia.

4. KROK 4

   

   Przesiej skrobię ziemniaczaną, dodaj sól i zwiń powstałe słomki ziemniaczane w mieszaninę.

5. KROK 5

   

   Na patelni rozgrzej dużą ilość oleju i smaż chipsy ziemniaczane na złoty kolor.

6. KROK 6

   

   Po usmażeniu ponownie połóż ziemniaki na serwetce, aby osuszyć nadmiar oleju. Możesz pozwolić, aby olej spłynął przez sitko.

7. KROK 7

   

   Powstały placek ziemniaczany podawaj jako przystawkę.

Komentarze do przepisu

Szura

14.09.2023

4.7

Ziemniaczane pai – nawiązuje do kuchni chińskiej, do której dodaje się skrobię, aby ziemniaki się nie sklejały – to najważniejszy aspekt podczas jej przygotowania. Znakomita przystawka i po prostu pasztet ziemniaczany... Dodaję go do mojego K.K.

Sveta Snegireva

14.09.2023

5

Dziękuję za subtelności przygotowania!