Картопля під шубою в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати картоплю під шубою в духовці? Підготувати необхідні продукти. Я використовувала шинку

2. КРОК 2

   

   Попередньо очищену цибулю вимийте і наріжте дрібними кубиками.

3. КРОК 3

   

   Часник очистіть і подрібніть зручним способом. Часник можна пропустити через прес або натерти на дрібній тертці, або дрібно порубати.

4. КРОК 4

   

   Попередньо очищену картоплю наріжте кружальцями.

5. КРОК 5

   

   У мисці відповідного розміру змішайте нарізану картоплю, цибулю, подрібнений часник, чорний мелений перець і прованські трави. Солимо, додаємо рослинне масло. Все добре перемішуємо. Спеції і приправи можна використовувати будь-які за смаком.

6. КРОК 6

   

   Для «шуби» наріжте шинку невеликими шматочками довільної форми. Наприклад, тонкі бруски або кубики.

7. КРОК 7

   

   Сир натріть на крупній тертці.

8. КРОК 8

   

   З’єднати шинку, сир і сметану. Добре перемішати.

9. КРОК 9

   

   Викласти картоплю у форму для запікання. Випікати в розігрітій до 180С духовці майже до готовності приблизно 30 хвилин. Час приготування може відрізнятися, так як залежить від характеристик духовки.

10. КРОК 10

    

    Готовність картоплі перевірте, проткнувши коло виделкою. Якщо картопля стане майже м’якою, вийміть деко з духовки. Якщо картопля підсохла під час варіння, накрийте каструлю шаром фольги.

11. КРОК 11

    

    Готову «шубу» викласти на картоплю рівним шаром.

12. КРОК 12

    

    Поставте деко знову в духовку і готуйте страву ще близько 15 хвилин. «Шуба» повинна застигнути і підрум’янитися по краях.

13. КРОК 13

    

    Подавайте картоплю гарячою. Смачного!

Коментарі до рецепту

Любава

14.09.2023

4.6

Готую картоплю з шинкою і сиром за схожим рецептом. А ще сметану можна змішати з майонезом.

Наталія М

14.09.2023

4.7

На вечерю я запікала картоплю під шубою в духовці. Цей рецепт мені сподобався в першу чергу своєю простотою і швидкістю приготування. Тут немає м'яса, але відмінно замінить шинку/ковбасу. Подвійна випічка теж сподобалася. Мабуть тому моя перша запіканка вийшла не водянистою). Але в той же час він соковитий, з яскраво вираженим вершковим смаком! Картоплю для краси порізала фігурним ножем і змішала з цибулею, паприкою і приправою для картоплі. Випікати 40 хвилин при 180 градусах, поки картопля добре не розм'якшиться. Все залежить від сорту. Додала в «шубу» ще сметани, щоб вистачило на всю сковорідку. Шинку замінили на якісну варену ковбасу. Під час другої запікання сметана і сир просочилися в усі шари картоплі, і в результаті вийшов смачний вершково-сирний соус! Тепер скористаюся цим рецептом і всім рекомендую!

Мама•Тіма

14.09.2023

4.6

Я сьогодні на вечерю приготувала картоплю під шубою в духовці за цим чудовим рецептом. Начинка неймовірно смачна. Вийшло дуже ніжно, ситно, ароматно! Дуже дякую за рецепт!