Картопля в рукаві з часником і розмарином

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як запекти картоплю в рукаві з часником і розмарином? Підготуйте інгредієнти. Картоплю добре промийте під проточною водою за допомогою щітки. Замінити всі спеції можна спеціальною сумішшю спецій для картоплі. Або використовуйте свої улюблені.

2. КРОК 2

   

   Очистити картоплю. Великі бульби розріжте на четвертинки, середні – навпіл, а дрібні залиште цілими. До речі, якщо картопля молода і невеликого розміру, то її не потрібно чистити, а запікати разом з шкіркою.

3. КРОК 3

   

   Часник почистити і пропустити через прес.

4. КРОК 4

   

   З’єднати рослинне масло, часник, спеції і сіль. Все добре перемішуємо. Підійде будь-яке рослинне масло - і оливкова, і звичайне соняшникова.

5. КРОК 5

   

   Викладаємо картоплю в глибоку миску, поливаємо ароматним маслом і спеціями.

6. КРОК 6

   

   Інгредієнти добре перемішайте, щоб олія розподілилася по картоплі. Залиште маринуватися на 15-20 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Перекладаємо картоплю разом з маринадом в рукав для запікання, який, у свою чергу, викладаємо на деко. Затягніть рукав з двох сторін затискачами або, якщо їх немає, зав'яжіть кінці, щоб не витікав сік. Зробити кілька проколів зубочисткою для виходу пари.

8. КРОК 8

   

   Запікайте картоплю в розігрітій до 180°C духовці близько 1 години. Періодично діставайте деко з духовки і струшуйте картоплю, щоб маринад рівномірно розподілився по деку. Кріп помити, обсушити і дрібно нарізати.

9. КРОК 9

   

   Готову картоплю перекладаємо на блюдо і перед подачею посипаємо подрібненим кропом. Смачного!

Коментарі до рецепту

сона

23.12.2023

4.8

Смачно запекти картоплю зі свининою в рукаві. Шикарне блюдо!

Іринишка

23.12.2023

4.5

Я завжди готувала картоплю на сковороді, побачила рецепт картоплі в рукаві з часником і розмарином, вирішила спробувати приготувати. Зі спецій я вибрала сушений орегано і суміш різних перців. Мені хотілося додати страві яскравості, тому я красиво порізала моркву і поставила в духовку разом з картоплею. Сподобалося, що картопля вийшла дуже м'якою і приємно пахне часником. Перед подачею я прикрасила блюдо свіжою зеленню. Дякую за рецепт, так легко готується, а головне смачно!