Patatas en manga con ajo y romero

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear patatas en manga con ajo y romero? Prepara tus ingredientes. Lavar bien las patatas con agua corriente con un cepillo. Puedes sustituir todas las especias por una mezcla especial de especias para patatas. O usa tus favoritos.

2. PASO 2

   

   Pelar las papas. Corta los tubérculos grandes en cuartos, los medianos en mitades y deja los pequeños enteros. Por cierto, si las patatas son jóvenes y de tamaño pequeño, no es necesario pelarlas, sino hornearlas con piel.

3. PASO 3

   

   Pelar los ajos y pasar por una prensa.

4. PASO 4

   

   Combine aceite vegetal, ajo, especias y sal. Mezclar todo bien. Cualquier aceite vegetal es adecuado, tanto de oliva como de girasol.

5. PASO 5

   

   Coloque las patatas en un recipiente hondo, vierta el aceite aromático y las especias.

6. PASO 6

   

   Mezclar bien los ingredientes para que el aceite se extienda por las patatas. Dejar marinar durante 15-20 minutos.

7. PASO 7

   

   Transfiera las papas junto con la marinada a una manga para hornear, que, a su vez, colóquela en una bandeja para hornear. Apretar la manga por ambos lados con clips o, si no los hay, atar los extremos para que no se escape el jugo. Haz varios pinchazos con un palillo para que suelte el vapor.

8. PASO 8

   

   Hornea las patatas en el horno precalentado a 180°C durante 1 hora aproximadamente. Retire periódicamente la sartén del horno y agite las patatas para que la marinada se distribuya uniformemente por toda la sartén. Lavar el eneldo, secarlo y picarlo finamente.

9. PASO 9

   

   Transfiera las papas terminadas a un plato y espolvoree con eneldo picado antes de servir. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

sona

23.12.2023

4.8

Es delicioso hornear patatas con cerdo en la manga. ¡Precioso plato!

irinyshka

23.12.2023

4.5

Siempre he cocinado patatas en una sartén, vi en mi manga una receta de patatas con ajo y romero, así que decidí intentar cocinarla. Para las especias elegí orégano seco y una mezcla de diferentes pimientos. Quería darle brillo al plato, así que corté maravillosamente las zanahorias y las metí al horno junto con las patatas. Me gustó que las patatas quedaron muy suaves y olían agradablemente a ajo. Antes de servir, decoré el plato con hierbas frescas. ¡Gracias por la receta, tan fácil de preparar y lo más importante, deliciosa!