Patate in manica con aglio e rosmarino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le patate in una manica con aglio e rosmarino? Prepara i tuoi ingredienti. Lavate bene le patate sotto l'acqua corrente con uno spazzolino. Puoi sostituire tutte le spezie con una speciale miscela di spezie per patate. Oppure usa i tuoi preferiti.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare le patate. Tagliare i tuberi grandi in quarti, quelli medi a metà e lasciare interi quelli piccoli. A proposito, se le patate sono giovani e di piccole dimensioni, non dovete sbucciarle, ma cuocerle con la buccia.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare l'aglio e passarlo alla pressa.

4. PASSO 4

   

   Unisci olio vegetale, aglio, spezie e sale. Mescolare tutto bene. È adatto qualsiasi olio vegetale: sia di oliva che di girasole normale.

5. PASSO 5

   

   Metti le patate in una ciotola profonda, versa l'olio aromatico e le spezie.

6. PASSO 6

   

   Mescolare bene gli ingredienti in modo che l'olio si distribuisca su tutte le patate. Lasciare marinare per 15-20 minuti.

7. PASSO 7

   

   Trasferisci le patate insieme alla marinata in una teglia da forno, che a sua volta disponi su una teglia. Stringere la manica su entrambi i lati con fermagli o, se non ce ne sono, legare le estremità in modo che il succo non fuoriesca. Fate diversi fori con uno stuzzicadenti per far uscire il vapore.

8. PASSO 8

   

   Cuocere le patate in forno preriscaldato a 180°C per circa 1 ora. Togliere periodicamente la padella dal forno e scuotere le patate in modo che la marinata sia distribuita uniformemente su tutta la padella. Lavare l'aneto, asciugarlo e tritarlo finemente.

9. PASSO 9

   

   Trasferire le patate finite in un piatto e cospargere con aneto tritato prima di servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

sona

23.12.2023

4.8

È delizioso cuocere le patate con il maiale nella manica. Piatto stupendo!

Irinyshka

23.12.2023

4.5

Ho sempre cucinato le patate in padella, ho visto nella mia manica una ricetta di patate con aglio e rosmarino, quindi ho deciso di provare a cucinarle. Per le spezie ho scelto l'origano secco e una miscela di peperoni diversi. Volevo dare luminosità al piatto, quindi ho tagliato bene le carote e le ho messe in forno insieme alle patate. Mi è piaciuto che le patate risultassero molto morbide e profumassero piacevolmente di aglio. Prima di servire ho decorato il piatto con erbe fresche. Grazie per la ricetta, facilissima da preparare e soprattutto buonissima!