Картопляні тарталетки з грибним салатом

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Картоплю помити, почистити і нарізати кубиками. У киплячу воду додати лавровий лист і перець горошком, додати картоплю і варити до готовності.

3. КРОК 3

   

   Гриби почистити і нарізати кубиками. Обсмажити на сковороді.

4. КРОК 4

   

   Дайте їм охолонути.

5. КРОК 5

   

   Сосиски наріжте невеликими шматочками.

6. КРОК 6

   

   Наріжте помідор невеликими кубиками.

7. КРОК 7

   

   Цибулю і зелень дрібно наріжте.

8. КРОК 8

   

   Сир натріть на крупній тертці.

9. КРОК 9

   

   У готову картоплю додайте куряче яйце, трохи тертого сиру, приправте сіллю і меленим перцем. Подрібнити в пюре.

10. КРОК 10

    

    У мисці з’єднайте шматочки ковбаси, гриби, подрібнену зелень і помідори, додайте трохи тертого сиру, все добре перемішайте. Спробуйте на смак і при необхідності додайте спеції.

11. КРОК 11

    

    Форми змастити маслом і посипати сухарями. Додати частину картопляного пюре і рівномірно розподілити по сковороді.

12. КРОК 12

    

    На середину викласти начинку. Зверху посипаємо тертим сиром. Тож заповніть усі форми.

13. КРОК 13

    

    Готові форми поставити в розігріту духовку, до 180 градусів, і випікати 20 хвилин. До золотистої скоринки.

14. КРОК 14

    

    Готовим тарталеткам дайте охолонути. Потім вийняти з формочок. Розкладіть по тарілках, прикрасьте зеленню і подавайте зі сметаною. Смачного!!!