Tartelettes de pommes de terre avec salade de champignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les ingrédients nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en cubes. Ajouter les feuilles de laurier et les grains de poivre à l'eau bouillante, ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à tendreté.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les champignons et coupez-les en cubes. Faire frire dans une poêle.

4. ÉTAPE 4

   

   Laissez-les refroidir.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les saucisses en petits morceaux.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez la tomate en petits cubes.

7. ÉTAPE 7

   

   Hachez finement l'oignon et les légumes verts.

8. ÉTAPE 8

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez un œuf de poule, du fromage râpé et assaisonnez de sel et de poivre moulu dans les pommes de terre préparées. Réduire en purée.

10. ÉTAPE 10

    

    Dans un bol, mélangez les morceaux de saucisson, les champignons, les herbes hachées et les tomates, ajoutez un peu de fromage râpé, mélangez bien le tout. Goûtez et rectifiez avec des épices si nécessaire.

11. ÉTAPE 11

    

    Beurrer les moules et saupoudrer de chapelure. Ajouter une portion de purée de pommes de terre et répartir uniformément dans la poêle.

12. ÉTAPE 12

    

    Placez la garniture au milieu. Saupoudrer de fromage râpé. Alors remplissez tous les formulaires.

13. ÉTAPE 13

    

    Placez les moules finis dans un four préchauffé jusqu'à 180 degrés et faites cuire au four pendant 20 minutes. Jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

14. ÉTAPE 14

    

    Laissez refroidir les tartelettes finies. Retirez ensuite des moules. Disposer sur des assiettes, garnir d'herbes et servir avec de la crème sure. Bon appétit!!!