Свинина з гарбузом в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Необхідні інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Ось така гарбуз у мене була, гарбузово-динний сорт

3. КРОК 3

   

   Гарбуз я попередньо розрізала, вийняла насіння, відрізала скільки треба і почистила, а решту прибрала в холодильник для інших смачних страв)

4. КРОК 4

   

   Наріжте гарбуз скибочками товщиною 0,5 см

5. КРОК 5

   

   У цьому рецепті ми будемо маринувати гарбуз! Завдяки цьому її характерний солодкуватий присмак зникне, і ви просто не впізнаєте гарбуз у готовій страві! Для цього часник пропускаємо через прес...

6. КРОК 6

   

   Солім

7. КРОК 7

   

   Поперчимо

8. КРОК 8

   

   Додайте прованські трави. Ця спеція тут дуже корисна, але якщо її немає, її можна замінити сушеним базиліком, орегано або чебрецем.

9. КРОК 9

   

   Додайте рослинне масло, воно допоможе розчинити аромат спецій і гарбуз краще ними насититься

10. КРОК 10

    

    Перемішуємо і залишаємо маринуватися

11. КРОК 11

    

    Свинину наріжте скибочками, як відбивні

12. КРОК 12

    

    Били з обох сторін

13. КРОК 13

    

    Викладаємо у форму для запікання, сьогодні пробувала нічим не змащуючи і на моє здивування нічого не прилипло

14. КРОК 14

    

    Солимо м'ясо

15. КРОК 15

    

    Поперчимо

16. КРОК 16

    

    Змастіть половиною сметани

17. КРОК 17

    

    Цибулю наріжте півкільцями

18. КРОК 18

    

    Поверх м'яса викласти цибулю

19. КРОК 19

    

    Тепер можна трохи посолити і поперчити, щоб він придбав приємний маринований смак, потім змастити цибулю сметаною, що залишилася

20. КРОК 20

    

    Потріть сир і викладіть більшу частину на цибулю, залишивши трохи сиру для посипання зверху

21. КРОК 21

    

    На сир викладіть ароматний гарбуз, а гарбуз полийте олією, яка може залишитися

22. КРОК 22

    

    Посипаємо зверху сиром, що залишився, і ставимо в духовку при 180 градусах на 35-45 хвилин, поки гарбуз не стане м’яким.

23. КРОК 23

    

    Моя страва готова через 35 хвилин. Аромат просто божественний!

24. КРОК 24

    

    Подавайте на тарілки і насолоджуйтеся!

25. КРОК 25

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

Галушка

22.12.2023

4.5

Люблю гарбуз у всіх видах. І я готую його різними способами. Тому вам БРАВО! Чудовий рецепт свинини з гарбузом в духовці!

Лана

22.12.2023

5

Дякую тобі. Мені дуже сподобався ваш рецепт свинини з гарбузом в духовці.

Регіна

22.12.2023

4.9

Незвичайне поєднання гарбуза і м'яса привело мене в захват! Чесно кажучи, я ніколи не була фанатом гарбуза, звичайно, знаю про її супер користь, але все ж... Але коли вдома є такий великий гарбуз, то треба шукати варіанти приготування, щоб вийшло смачно! З цим рецептом свинини з гарбузом в духовці я повністю змінила своє уявлення про гарбуз і, на мій подив, добавку з'їла і чоловік теж) Замість рослинного масла я використовувала майонез! Вийшло так смачно!