Cerdo con calabaza al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Ingredientes requeridos

2. PASO 2

   

   Esta es la calabaza preciosa que tenía, la variedad calabaza-melón.

3. PASO 3

   

   Corté previamente la calabaza, le saqué las semillas, corté todo lo necesario y la limpié, y guardé el resto en el frigorífico para otros platos deliciosos)

4. PASO 4

   

   Cortar la calabaza en rodajas de 0,5 cm de grosor.

5. PASO 5

   

   ¡En esta receta marinaremos calabaza! ¡Gracias a esto, su característico sabor dulzón desaparecerá y simplemente no reconocerás la calabaza en el plato terminado! Para ello pasamos los ajos por una prensa…

6. PASO 6

   

   solím

7. PASO 7

   

   vamos a pimienta

8. PASO 8

   

   Agrega las hierbas provenzales. Esta especia es muy útil aquí, pero si no tienes, puedes sustituirla por albahaca seca, orégano o tomillo.

9. PASO 9

   

   Agrega aceite vegetal, ayudará a disolver el aroma de las especias y la calabaza quedará mejor saturada con ellas.

10. PASO 10

    

    Remueve y deja marinar

11. PASO 11

    

    Cortar la carne de cerdo en rodajas como chuletas.

12. PASO 12

    

    Golpeamos desde ambos lados

13. PASO 13

    

    Lo ponemos en una fuente para horno, hoy lo probé sin engrasarlo con nada y para mi sorpresa no se pegó nada.

14. PASO 14

    

    salar la carne

15. PASO 15

    

    vamos a pimienta

16. PASO 16

    

    Untar con la mitad de la crema agria.

17. PASO 17

    

    Cortar la cebolla en mitades.

18. PASO 18

    

    Coloque la cebolla encima de la carne.

19. PASO 19

    

    Ahora puedes agregar un poco de sal y pimienta para que adquiera un agradable sabor a encurtido, luego engrasar la cebolla con la crema agria restante.

20. PASO 20

    

    Tres quesos y colocar la mayoría sobre la cebolla, dejando un poco de queso para espolvorear encima.

21. PASO 21

    

    Coloca calabaza aromática sobre el queso y vierte el aceite que te haya sobrado sobre la calabaza.

22. PASO 22

    

    Espolvorea la parte superior con el queso restante y coloca en el horno a 180 grados durante 35-45 minutos hasta que la calabaza esté suave.

23. PASO 23

    

    Mi plato está listo en 35 minutos. ¡El aroma es simplemente divino!

24. PASO 24

    

    ¡Sirve en platos y disfruta!

25. PASO 25

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Galushka

22.12.2023

4.5

Me encanta la calabaza en todas sus formas. Y lo cocino de varias maneras. Por lo tanto, ¡BRAVO para ti! ¡Gran receta de cerdo con calabaza al horno!

lana

22.12.2023

5

Gracias. Me gustó mucho tu receta de cerdo con calabaza al horno.

regina

22.12.2023

4.9

¡La inusual combinación de calabaza y carne me encantó! Honestamente, nunca he sido fanático de la calabaza, claro, conozco sus súper beneficios, pero aún así… ¡Pero cuando tienes una calabaza tan grande y hermosa en casa, hay que buscar opciones de cocción para que quede deliciosa! Con esta receta de cerdo con calabaza al horno cambié por completo mi idea de la calabaza y, para mi sorpresa, me comí el aditivo y mi marido también) ¡En lugar de aceite vegetal usé mayonesa! ¡Resultó tan delicioso!