Maiale con zucca al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Ingredienti richiesti

2. PASSO 2

   

   Questa è la bellissima zucca che avevo, la varietà zucca-melone

3. PASSO 3

   

   Io ho pretagliato la zucca, ho tolto i semi, ne ho tagliato quanto basta e l'ho pulita, e ho messo il resto in frigorifero per altri piatti deliziosi)

4. PASSO 4

   

   Tagliate la zucca a fette spesse 0,5 cm

5. PASSO 5

   

   In questa ricetta marineremo la zucca! Grazie a questo, il suo caratteristico sapore dolciastro scomparirà e semplicemente non riconoscerai la zucca nel piatto finito! Per fare questo, passiamo l'aglio attraverso una pressa...

6. PASSO 6

   

   Solim

7. PASSO 7

   

   Pepiamo

8. PASSO 8

   

   Aggiungere le erbe provenzali. Questa spezia è molto utile qui, ma se non ce l'hai puoi sostituirla con basilico essiccato, origano o timo

9. PASSO 9

   

   Aggiungi olio vegetale, aiuterà a dissolvere l'aroma delle spezie e la zucca ne sarà meglio saturata

10. PASSO 10

    

    Mescolare e lasciare marinare

11. PASSO 11

    

    Tagliare il maiale a fette come delle costolette

12. PASSO 12

    

    Colpiamo da entrambe le parti

13. PASSO 13

    

    L'abbiamo messo in una pirofila, oggi l'ho provato senza ungerlo con niente e con mia sorpresa non si è attaccato niente

14. PASSO 14

    

    Salare la carne

15. PASSO 15

    

    Pepiamo

16. PASSO 16

    

    Spalmare con metà della panna acida

17. PASSO 17

    

    Tagliare la cipolla a semianelli

18. PASSO 18

    

    Metti la cipolla sopra la carne

19. PASSO 19

    

    Ora potete aggiungere un po 'di sale e pepe, così acquisirà un gradevole sapore in salamoia, quindi ungere la cipolla con la restante panna acida

20. PASSO 20

    

    Tre formaggi e metterne la maggior parte sulla cipolla, lasciando un po' di formaggio da spolverare sopra

21. PASSO 21

    

    Adagiate la zucca aromatica sul formaggio e versate sulla zucca l'olio eventualmente avanzato

22. PASSO 22

    

    Cospargete la superficie con il formaggio rimasto e mettete in forno a 180° per 35-45 minuti finché la zucca sarà morbida.

23. PASSO 23

    

    Il mio piatto è pronto in 35 minuti. L'aroma è semplicemente divino!

24. PASSO 24

    

    Servire nei piatti e buon appetito!

25. PASSO 25

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Galushka

22.12.2023

4.5

Adoro la zucca in tutte le sue forme. E lo cucino in vari modi. Quindi, BRAVO a te! Ottima ricetta per il maiale con zucca al forno!

lana

22.12.2023

5

Grazie. Mi è piaciuta molto la tua ricetta del maiale con zucca al forno.

Regina

22.12.2023

4.9

L'accostamento insolito tra zucca e carne mi ha deliziato! Onestamente, non sono mai stata una fan della zucca, ovviamente conosco i suoi super benefici, ma comunque... Ma quando hai una zucca così grande e bella a casa, devi cercare le opzioni di cottura per renderla deliziosa! Con questa ricetta del maiale con zucca al forno ho cambiato completamente la mia idea di zucca e, con mia sorpresa, ho mangiato l'additivo e anche mio marito) Invece dell'olio vegetale, ho usato la maionese! Si è rivelato così delizioso!