Свиняча відбивна в духовці з сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати свинячу відбивну в духовці з сиром? Підготувати вказані продукти. Свинину краще брати без кісток і прожилок, цілим шматком. Цибуля середня, але і тут не для всіх - хто любить цибулю, може взяти більше. Я використовую напівтвердий сир 50% жирності

2. КРОК 2

   

   Дістаньте обраний сир з упаковки, при необхідності зріжте оболонку. Сир натріть на крупній тертці. Я вибираю напівтвердий сир, але ви можете будь-який, який вам подобається або є вдома.

3. КРОК 3

   

   Цибулю почистити, помити і нарізати півкільцями або кільцями.

4. КРОК 4

   

   Свинину краще використовувати свіжу. Якщо м'ясо заморожене, то попередньо розморозьте його, залишивши при кімнатній температурі. Потім промийте м'ясо і обсушіть його паперовим рушником. Свинину наріжте шматочками товщиною 1,5-2 см. Кулінарним молоточком відбийте м'ясо з двох сторін, не порушуючи цілісність шматків. Готові відбивні викласти в придатну для духовки форму, попередньо змащену рослинним маслом або застелену папером для випічки.

5. КРОК 5

   

   Приправте кожен шматочок сіллю і перцем. Рівномірно змастіть майонезом. Майонез додасть м'ясу соковитість, цибуля і сир не вийдуть сухими.

6. КРОК 6

   

   На кожну відбивну викласти нарізану півкільцями цибулю.

7. КРОК 7

   

   Зверху кожен шматок рівномірно посипте тертим сиром. Поставте деко зі свинячими відбивними в розігріту до 180 градусів духовку. духовці протягом 20-25 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.

8. КРОК 8

   

   Подавайте гарячі запечені свинячі відбивні з сиром. Це універсальне блюдо

Коментарі до рецепту

Тетяна

17.08.2023

4.9

Можна запекти свинячі відбивні з помідорами і сиром. Цей варіант більше сподобається тим, хто не любить цибулю.

tatyanochka2022

17.08.2023

4.6

Свинячі відбивні вийшли дуже смачними! М'який, соковитий, з золотисто-коричневою сирною скоринкою та смачною цибулею. Найніжнішим став майонез, який добре доповнив страву. Я запікала свинячі відбивні в духовці з сиром приблизно 20 хвилин. На п'ятнадцятій хвилині я заглянув у піч

ОльгаДо

17.08.2023

4.5

Апетитна та смачна страва для ваших близьких! Не просто свиняча відбивна в духовці, а під сирною «шубою». Дуже смачно, ситно і красиво! І гостям не соромно подати, і просто порадувати близьких - в самий раз :) Дуже дякую за рецепт!