Braciola di maiale al forno con formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare una braciola di maiale al forno con formaggio? Preparare i prodotti indicati. È meglio prendere il maiale senza ossa e vene, intero. La cipolla è nella media, ma anche qui non è per tutti: chi ama la cipolla può prenderne di più. Io utilizzo formaggio semiduro con il 50% di grassi; in forno si scioglie perfettamente formando una crosticina appetitosa. Per la succosità, usa la maionese. Sale e pepe a piacere. Preparare i piatti da utilizzare nel forno.

2. PASSO 2

   

   Togliere il formaggio selezionato dalla confezione, tagliare il guscio se necessario. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Io scelgo il formaggio a pasta semidura, ma potete usare quello che preferite o che avete in casa.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le cipolle, lavarle e tagliarle a semianelli o anelli.

4. PASSO 4

   

   È meglio usare carne di maiale fresca. Se la carne è congelata, scongelatela prima, lasciandola a temperatura ambiente. Quindi sciacquare la carne e asciugarla con un tovagliolo di carta. Tagliare il maiale in porzioni spesse 1,5 - 2 cm. Battere la carne con un martello da cucina su entrambi i lati senza danneggiare l'integrità dei pezzi. Disporre le costolette preparate in una pirofila da forno, pre-unta con olio vegetale o rivestita con carta da forno.

5. PASSO 5

   

   Condire ogni pezzo con sale e pepe. Distribuire uniformemente la maionese. La maionese darà succosità alla carne, cipolle e formaggio non risulteranno secchi.

6. PASSO 6

   

   Metti la cipolla tagliata a semianelli su ogni braciola.

7. PASSO 7

   

   Cospargere uniformemente il formaggio grattugiato sopra ogni pezzo. Mettete la teglia con le costolette di maiale in forno preriscaldato a 180 gradi. forno per 20 - 25 minuti o fino a doratura.

8. PASSO 8

   

   Servire le braciole di maiale al forno calde con formaggio. Questo è un piatto universale; puoi servire patate, pasta, riso e qualsiasi verdura come contorno. Una cena completa e deliziosa per tutta la famiglia è pronta.

Commenti sulla ricetta

Tatiana

17.08.2023

4.9

Puoi cuocere le braciole di maiale con pomodori e formaggio. Questa opzione sarà più attraente per coloro a cui non piacciono le cipolle.

tatyanochka2022

17.08.2023

4.6

Le costolette di maiale si sono rivelate davvero gustose! Morbido, succoso, con una crosta di formaggio dorata e cipolle gustose. La maionese è diventata la più delicata, completando bene il piatto. Ho cotto le costolette di maiale al forno con formaggio per circa 20 minuti. Al quindicesimo minuto ho guardato nel forno; il formaggio sulle costolette si era già trasformato in una crosta appetitosa. Un profumo delizioso si diffonde per tutta la casa. Dopo aver tenuto la carne in forno per un po', ho tirato fuori la teglia e ho lasciato raffreddare la carne. Mentre trasferivo le braciole su un piatto, ho notato che anche il fondo della carne era ricoperto da un'appetitosa crosta marrone dorata. Abbiamo mangiato braciole con patate bollite. Delizioso! Ricetta meravigliosa! Lo consiglio a tutti! Grazie mille!

OlgaDo

17.08.2023

4.5

Un piatto appetitoso e delizioso per i vostri cari! Non solo una braciola di maiale al forno, ma sotto una “cappa” di formaggio. Molto gustoso, soddisfacente e bello! E non è un peccato servirlo agli ospiti, e solo per compiacere i tuoi cari - giusto :) Grazie mille per la ricetta!