Гармошка зі свинини, запечена в духовці

Name: Гармошка зі свинини, запечена в духовці
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 зубчик Часник; 3 стол.л. Соєвий соус; 2 стол.л. Гірчиця зерниста; 2 стол.л. Соняшникова олія; 800 g Свинина; 2 Помідори; 100 g Твердий сир; 5 Шампіньйони; 1 стол.л. Лимонний сік

Найсвятковіше м'ясо в світі! Красиво, смачно! І легко! М'ясо, запечене на гармошці - виграшний варіант для будь-якого свята. Адже його можна доповнити будь-якими вставними інгредієнтами, а м’ясо можна взяти будь-яке – від курки та індички до свинини та телятини.

204

13904

Лейла Лі

Автор рецепта

Калорії

490ККал

Білок

27грам

Жир

41грам

Вуглеводи

9грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 6

3зубчик

3стол.л.

2стол.л.

2стол.л.

800g

2

100g

5

1стол.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

КРОК 1
Очистіть і дрібно наріжте часник.
КРОК 2
У миску для маринування м'яса викласти часник, додати до нього соєвий соус, олію і гірчицю.
КРОК 3
Додайте в маринад лимонний сік.
КРОК 4
Розмішайте маринад до однорідності.
КРОК 5
Розріжте м’ясо (тут особливо добре підійде прямокутний шматок) по всій довжині, залишивши нерозрізаними 5-10 мм внизу.
КРОК 6
Ретельно опустіть м'ясо в маринад і залиште маринуватися.
КРОК 7
Сир, помідори і гриби наріжте пластинками.
КРОК 8
Викладіть мариноване м'ясо на фольгу.
КРОК 9
Рівномірно покладіть скибочки овочів в прорізи.
КРОК 10
Гриби - необов'язковий інгредієнт. Також їх можна обсмажити перед запіканням
КРОК 11
Дайте готовому м'ясу постояти 10-15 хвилин, потім наріжте і подавайте.

Коментарі до рецепту

Олена

21.11.2023

5

Яке смачне і соковите м'ясо, візьму рецепт на замітку, дякую!

Лера

21.11.2023

4.5

[email protected]

21.11.2023

4.8

Цей рецепт я приготувала на свято. Мені дуже сподобалось. Лише через годину розрізала фольгу, розкрила м'ясо і знову поставила в духовку на 15 хвилин. до утворення скоринки.