Fisarmonica di maiale cotta al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Sbucciare e tritare finemente l'aglio.

2. PASSO 2

   

   Metti l'aglio in una ciotola per marinare la carne, aggiungi la salsa di soia, l'olio e la senape.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi il succo di limone alla marinata.

4. PASSO 4

   

   Mescolare la marinata fino a che liscio.

5. PASSO 5

   

   Tagliare la carne (qui va particolarmente bene un pezzo rettangolare) per tutta la lunghezza, lasciando 5-10 mm non tagliati sul fondo.

6. PASSO 6

   

   Immergere accuratamente la carne nella marinata e lasciarla marinare.

7. PASSO 7

   

   Tagliare a fette il formaggio, i pomodori e i funghi.

8. PASSO 8

   

   Metti la carne marinata su un foglio di alluminio.

9. PASSO 9

   

   Disporre le fette di verdura in modo uniforme nelle fessure.

10. PASSO 10

    

    I funghi sono un ingrediente facoltativo. Possono anche essere fritti prima della cottura; ad esempio, a me piace così. Avvolgere bene il maiale preparato nella carta stagnola e metterlo in forno preriscaldato a 200 gradi per 1 ora.

11. PASSO 11

    

    Lascia riposare la carne finita per 10-15 minuti, quindi tagliala e servila.

Commenti sulla ricetta

Elena

21.11.2023

5

Che carne deliziosa e succosa, prenderò nota della ricetta, grazie!

Lera

21.11.2023

4.5

[email protected]

21.11.2023

4.8

Ho preparato questa ricetta per una vacanza. Mi è davvero piaciuto. Solo dopo che è passata un'ora ho tagliato la pellicola, ho aperto la carne e l'ho rimessa in forno per 15 minuti. per formare una crosta.